Przekąski na Halloween

Taka przekąska będzie smakowała zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Składniki: kilka cienkich parówek, płat gotowego ciasta kruchego lub francuskiego, jajko, kilka łyżek majonezu, ziarna pieprzu. Ciasto lekko rozwałkowujemy i kroimy na wąskie paski. Owijamy je luźno wokół parówki. Gotowe układamy na blasze do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy kilka minut, aż ciasto lekko się zrumieni. Wyjmujemy gotowe parówki, lekko studzimy i na jednym z końców robimy małe plamki z majonezu, a w nie wkładamy po ziarenku pieprzu, tworząc oczy mumii.

Tę "straszną" przekąskę możemy przygotować wcześniej, co nie jest bez znaczenia, jeśli organizujemy przyjęcie na większą liczbę gości. Potrzebujemy: kilka jajek, zielone oliwki, keczup, majonez, sól i pieprz. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Wyjmujemy delikatnie żółtka i rozdrabniamy je widelcem z majonezem solą i pieprzem. Gotową masę wkładamy z powrotem w otwory w białkach. W środku umieszczamy połówkę oliwki, a keczupem "malujemy" krwawe pręgi, ciągnące się od oliwki za zewnątrz jajka.

Do tego bardzo prostego przepisu potrzebujemy jedynie kilku małych bananów, tabliczkę białej czekolady i kilka małych kulek z ciemnej czekolady, które bez problemu kupimy na stoiskach cukierniczych w dużych marketach. Banany obieramy i kroimy na pół. Czekoladę kroimy na kawałki, wkładamy do miski i stawiamy ją na garnku z gotującą się wodą. Mieszając rozpuszczamy czekoladę, zanurzamy w niej banany nabite na patyczki, pozwalamy obcieknąć nadmiarowi czekolady, a następnie na szczycie przyklejamy oczka, czyli dwie kulki z ciemnej czekolady. Gotowe duszki wkładamy do zamrażarki, by czekolada się ładnie ścięła.

Kolejna przekąska z użyciem jajek jest bardzo prosta, a jednocześnie efektowna. Potrzebujemy do tego jedynie jajek, czerwonego barwnika spożywczego i soli. Jajka gotujemy na twardo, wyjmujemy i lekko obtłukujemy skorupkę, by zrobiła nam się siateczka. W gorącej, osolonej wodzie rozpuszczamy czerwony barwnik, umieszczamy w wodzie jajka i pozostawiamy na kilka minut. Wyjmujemy i usuwamy skorupkę. Możemy takie jajka przed podaniem przekroić na pół.

Jeśli dysponujemy foremkami do ciastek w kształcie duchów, nietoperzy czy innych strasznych stworów, możemy przygotować kruche ciasteczka pełne strachu. Jeśli foremek nie mamy, możemy spróbować wyciąć odpowiednie formy nożykiem. Potrzebujemy: dwie szklanki mąki, pół kostki masła, pół szklanki cukru, jajko i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, szybko wyrabiamy zwarte ciasto, robimy z niego kulę, zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do zamrażarki. Wyjmujemy i rozwałkowujemy cienko. Wycinamy foremkami lub nożem ciasteczka i pieczemy je kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Wyjmujemy i dekorujemy lukrem. Biały robimy z cukru pudru i soku z cytryny, możemy go również zabarwić pomarańczowym czerwonym lub czarnym barwnikiem. Pozostawiamy do momentu, aż lukier się zetnie.