Placuszki z brokułami i kukurydzą. Rumiane i chrupiące

Znudziły ci się placki ziemniaczane? Wypróbuj przepis z bloga "Tanio szybko smacznie" na placuszki brokułowe z kukurydzą. Są chrupiące i złociste, świetnie komponują się z czosnkowym dipem.

oprac. Katarzyna Gileta

1 maja 2018, 14:41

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

150 g brokułów
150 g kukurydzy z puszki
1 średnia cebula
100 g sera cheddar
150 g mąki
2 jajka
1/3 szklanki mleka
3 łyżki słodkiego sosu chilli
sól, pieprz do smaku
smalec lub masło klarowane do smażenia

Przepis

Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy mrożone brokuły i gotujemy ok. 8 minut (brokuły powinny być jędrne). Warzywa odsączamy i kroimy na drobne kawałki. W miseczce mieszamy razem brokuły, starty cheddar, kukurydzę, posiekaną drobno cebulę. Dodajemy mąkę, jajka, mleko, sos chilli. Doprawiamy solą, pieprzem i całość mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i formujemy łyżką placuszki. Smażymy z obu stron na ciemnozłoty kolor.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl