Mąka ryżowa
Nie musimy jej się bać
Mąka ryżowa jest bardzo bogata w substancje odżywcze. Zawiera mnóstwo błonnika, magnezu i manganu oraz fosforu. Znajdziemy w niej także witaminy z grupy B, za to, co bardzo istotne, nie ma w niej w ogóle cholesterolu. Mąkę ryżową bez trudu znajdziemy w sklepach. Do gotowania najlepsza jest biała, drobna jej odmiana, ale można również wykorzystywać grubo mieloną, brązową.