Kotlety mielone po chińsku

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, mogą się jednak w końcu znudzić. Na szczęście wystarczy kilka oryginalnych dodatków, by odmienić oblicze zwykłych kotletów. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

17 sierpnia 2022, 09:37

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

½ kg mięsa mielonego wieprzowego
2 marchewki
1 cebula
½ główki kapusty pekińskiej
½ opakowanie makaronu chińskiego
5 dag grzybów suszonych mun
2 jajka całe
olej do smażenie
sól
1 łyżeczka papryki ostrej

Przepis

Grzyby mun zalewam gorącą wodą na 30 minut, makaron chiński również zalewam gorącą wodą na 10 minut.
Do miski przekładam mielone mięso. Marchewki, cebulę obieram, warzywa ścieram na tarce o dużych oczkach, Kapustę drobno szatkuję. Warzywa łączę z mięsem.
Makaron, grzyby odlewam z wody i bardzo drobno kroję, przekładam do miski z mięsem. Następnie wbijam jajka, wsypuję sól oraz paprykę ostrą i dokładnie wyrabiam.
Z masy robię okrągłe kotlety, smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Kotlety podaję z ulubioną surówką i ryżem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl