Trwa ładowanie...
d3uekuz
d3uekuz

Jak zrobić knedle z truskawkami? Przepis z zeszytu babci

Przepis

W czym tkwi sekret knedli idealnych? Odpowiedź jest prosta i na pewno znały ją nasze babcie. Chodzi o ziemniaki. Aby dodać jak najmniej mąki do ciasta, należy wybrać jak najbardziej mączyste ziemniaki, czyli takie, które mają w sobie dużo skrobi.

3.2
(6 głosów)
Oceń:
d3uekuz
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Jak zrobić knedle z truskawkami? Przepis z zeszytu babci
Getty Images
Jak zrobić knedle z truskawkami? Przepis z zeszytu babci
Składniki
  • ziemniaki ok. 500 g
  • jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • mąka pszenna (1,5 szklanki)
  • truskawki
Przepis

1. Ziemniaki gotujemy, jeszcze gorące rozbijamy dokładnie tłuczkiem.
2. Kiedy przestygną trochę dodajemy jajko, obie mąki. Wszystko wyrabiamy dokładnie, żeby nie było żadnych grudek.
3. Formujemy kulki w środek wkładamy owoc (ja jeszcze trochę cukru wsypuję).
4. Knedle wrzucamy na wrzącą osoloną wodę.
5. Gotujemy od chwili, gdy wypłyną około 3-4 minuty.
6. Podajemy polane masełkiem z tartą bułką, można posypać cynamonem, cukrem, dodać kleks śmietany.

Przepis dodał użytkownik Izaa

Jak zrobić knedle z truskawkami? Przepis z zeszytu babci
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d3uekuz

Podziel się opinią

7
3
Share
d3uekuz
d3uekuz

d3uekuz
d3uekuz
d3uekuz