Przejdź na

Kapary po polsku. Przepis na marynowane nasiona nasturcji

Nasturcje dotarły do Europy pod koniec XVII w., a przepis na fałszywe kapary z nasion nasturcji był znany w polskiej kuchni już w XVIII stuleciu.

Kapary z nasturcjiKapary z nasturcji
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 2 słoiczki niedojrzałych zielonych nasion nasturcji
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • 4 łyżki cukru
  • 2 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 4 goździki
  • 1 łyżka soli
  • 1 szklanka białego wina

Przepis

  • Nasiona nasturcji umyj i włóż do słoiczków. Ocet zagotuj z winem, cukrem, solą i przyprawami.
  • Zalej nasiona marynatą i szczelnie zakręć.
  • Przed spożyciem powinny się przynajmniej przez tydzień macerować.
Wybrane dla Ciebie
Gdy wypróbujesz ten przepis na placki ziemniaczane, pozbędziesz się tarki. To najprostszy sposób
Gdy wypróbujesz ten przepis na placki ziemniaczane, pozbędziesz się tarki. To najprostszy sposób
To najzdrowsza część jajka. Dietetycy nie mają żadnych wątpliwości
To najzdrowsza część jajka. Dietetycy nie mają żadnych wątpliwości
Zapowiada się cyrk w Biedronce. Od dzisiaj polskie truskawki sprzedają w takiej cenie
Zapowiada się cyrk w Biedronce. Od dzisiaj polskie truskawki sprzedają w takiej cenie
Za komuny nie mogło zabraknąć go w kuchni. Gospodynie sypały do każdego dania, ale dopiero dziś wiemy, jak jest cenny
Za komuny nie mogło zabraknąć go w kuchni. Gospodynie sypały do każdego dania, ale dopiero dziś wiemy, jak jest cenny
Zamiast wyrzucać na kompost, zaparz napar. Pozwoli pozbyć się nadmiaru wody i wesprze pracę nerek
Zamiast wyrzucać na kompost, zaparz napar. Pozwoli pozbyć się nadmiaru wody i wesprze pracę nerek
Wyrywamy jak najgorszy chwast, bo rośnie w każdym ogrodzie. Nasi dziadkowie się nią zajadali
Wyrywamy jak najgorszy chwast, bo rośnie w każdym ogrodzie. Nasi dziadkowie się nią zajadali
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Przełomowe odkrycie naukowców. Wiele wskazuje, że potrafi zregenerować jelita
Przełomowe odkrycie naukowców. Wiele wskazuje, że potrafi zregenerować jelita
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ