Trwa ładowanie...
d28z25p
20-05-2022 10:21

Kabaczki faszerowane. Pyszny letni obiad

Przepis

Przepisów na faszerowaną cukinię jest tak wiele, że każdy powinien znaleźć coś dla siebie. To świetna opcja dla osób, którą chcą przemycić więcej warzyw w swojej codziennej diecie. Tym razem przedstawiamy przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym.

d28z25p
3.8
(4 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: Ildi Papp
Składniki
  • 4 młode nieduże kabaczki
  • po 20 dag mielonej wieprzowiny i cielęciny
  • 1 duża cebula
  • 1 namoczona w mleku bułka
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki masła
  • 1 jajko
  • bulion warzywny
  • szklanka gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • mielona papryka
  • sól, pieprz
  • szczypta cukru
Przepis
  • Drobniutko posiekaną cebulę zeszklij na oliwie, dodaj łyżkę masła i mielone mięso.
  • Chwilę smaż, mieszając, a następnie przestudź. Odciśniętą z mleka bułkę połącz z mięsem, posiekaną zieloną pietruszką, solą, pieprzem i mieloną papryką. Wbij jajo i wyrób farsz.
  • Umyte kabaczki przekrój wzdłuż na pół i usuń z nich pestki. Połówki kabaczków wrzucić na 2-3 minuty do lekko osolonego wrzątku, po czym delikatnie wyjmij łyżką cedzakową.
  • Przelej je zimną wodą i osusz ściereczką. Teraz nadziej łódeczki przygotowanym farszem, włóż je do rondla wysmarowanego pozostałym masłem.
  • Po lekkim skropieniu bulionem przykryj i duś na niewielkim ogniu około 20 minut.
  • Śmietanę dokładnie rozkłóć z mąką, sokiem z cytryny, szczyptą cukru, solą i pieprzem.
  • Wlej ją do rondla z kabaczkami, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj (bez przykrycia) tak długo, aż sos zgęstnieje.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kabaczki faszerowane. Pyszny letni obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d28z25p
d28z25p
d28z25p
d28z25p
Więcej tematów
d28z25p

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj