Przejdź na
Katarzyna Gileta
oprac.  Katarzyna Gileta

Jak doprawić żurek

Żurek to zakwaszana mączna zupa. Swój charakterystyczny kwaśny smak zawdzięcza temu, że jest przyrządzana na zakwasie z mąki razowej. W zależności od rejonu kraju, istnieją różne receptury przyrządzania tej tradycyjnej zupy. Różnica tkwi np. w mięsie, na którym gotuje się wywar na zupę. W niektórych regionach używa się do tego szynki wieprzowej, ale najbardziej popularnym mięsem jest surowa biała kiełbasa. Zobacz film.

Więcej wideo
Wystarczy, że zrobisz je raz. Będą takim hitem, że inne desery przestaną się liczyćWystarczy, że zrobisz je raz. Będą takim hitem, że inne desery przestaną się liczyć
Polej kopytka tym sosem, a cała rodzina poprosi o dokładkęPolej kopytka tym sosem, a cała rodzina poprosi o dokładkę
Nabiał pod lupą. Na co powinniśmy zwracać uwagę podczas zakupów?Nabiał pod lupą. Na co powinniśmy zwracać uwagę podczas zakupów?
Tylko dwa składniki i 15 minut pieczenia. Ekspresowe kokosanki staną się hitem w każdym domuTylko dwa składniki i 15 minut pieczenia. Ekspresowe kokosanki staną się hitem w każdym domu
Zamiast mielonych zrób te drobiowo-szpinakowe kotleciki. Nikt się im nie oprzeZamiast mielonych zrób te drobiowo-szpinakowe kotleciki. Nikt się im nie oprze
Te puszyste babeczki skrywają kolorową niespodziankę. Nikt się im nie oprzeTe puszyste babeczki skrywają kolorową niespodziankę. Nikt się im nie oprze
Jak sałatka, to tylko ta z kurczakiem i czerwonym pesto. To prawdziwa perełkaJak sałatka, to tylko ta z kurczakiem i czerwonym pesto. To prawdziwa perełka
Wybrane dla Ciebie
Nabiał pod lupą. Na co powinniśmy zwracać uwagę podczas zakupów?
Nabiał pod lupą. Na co powinniśmy zwracać uwagę podczas zakupów?
Wystarczy, że zrobisz je raz. Będą takim hitem, że inne desery przestaną się liczyć
Wystarczy, że zrobisz je raz. Będą takim hitem, że inne desery przestaną się liczyć
Polej kopytka tym sosem, a cała rodzina poprosi o dokładkę
Polej kopytka tym sosem, a cała rodzina poprosi o dokładkę
Tylko dwa składniki i 15 minut pieczenia. Ekspresowe kokosanki staną się hitem w każdym domu
Tylko dwa składniki i 15 minut pieczenia. Ekspresowe kokosanki staną się hitem w każdym domu
Zamiast mielonych zrób te drobiowo-szpinakowe kotleciki. Nikt się im nie oprze
Zamiast mielonych zrób te drobiowo-szpinakowe kotleciki. Nikt się im nie oprze
Te puszyste babeczki skrywają kolorową niespodziankę. Nikt się im nie oprze
Te puszyste babeczki skrywają kolorową niespodziankę. Nikt się im nie oprze
Idealnie lśniąca czy matowa? Sprawdź, którą cytrynę naprawdę warto kupić
Idealnie lśniąca czy matowa? Sprawdź, którą cytrynę naprawdę warto kupić
Jak sałatka, to tylko ta z kurczakiem i czerwonym pesto. To prawdziwa perełka
Jak sałatka, to tylko ta z kurczakiem i czerwonym pesto. To prawdziwa perełka
Kupiłeś młodą kapustę i nie masz na nią pomysłu? Z tym przepisem gołąbki pójdą w odstawkę
Kupiłeś młodą kapustę i nie masz na nią pomysłu? Z tym przepisem gołąbki pójdą w odstawkę
To ciasto to prawdziwa klasyka. W sezonie będziesz robił je na okrągło
To ciasto to prawdziwa klasyka. W sezonie będziesz robił je na okrągło
Zanim włożysz makaron do koszyka, sprawdź jedną rzecz. To naprawdę robi różnicę
Zanim włożysz makaron do koszyka, sprawdź jedną rzecz. To naprawdę robi różnicę
Nie wyrzucaj kartonu po mleku. Wykorzystaj go do zrobienia deseru z truskawkami
Nie wyrzucaj kartonu po mleku. Wykorzystaj go do zrobienia deseru z truskawkami