Jajko chmurka – nowy hit Instagrama

Nowy trend już doczekał się niemal tysiąca zdjęć na Instagramie, a zapewne to dopiero początek. Jajko przygotowane w ten sposób wygląda bajecznie, a jego zrobienie wcale nie jest skomplikowane – wystarczy jajko, miseczka, odrobina przypraw i nagrzany piekarnik.

Cloud eggs możesz przygotować zamiast porannej jajecznicy albo podać ze smażonymi szparagami. Świetnie smakują też na słodko z odrobiną cukru i dodatkiem świeżych owoców. Ci, którzy są na diecie, na pewno pokochają jajka chmurki od pierwszego kęsa, tym bardziej że jedna porcja to tylko 160 kcal. Dodatkowo znajdziemy w nich to, co w jajkach najlepsze: pełnowartościowe białko, witaminy i składniki odżywcze.

Jak przygotować jajko chmurkę? Nic prostszego! Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Teraz możesz dodać ulubione przyprawy i delikatnie wszystko wymieszać. Nakładaj równe porcje piany na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przy pomocy łyżki zrób niewielkie wgłębienia na żółtka i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 st. na 5-8 min. Kiedy białko zacznie się rumienić, wyjmij je i nałóż do wgłębień np. ser, podsmażony boczek czy szynkę i żółtka, a następnie ponownie wstaw do piekarnika na kilka min., aż żółtko się zetnie. Cloud eggs podawaj ze świeżym pieczywem lub tostami.
Jeśli masz jakieś wątpliwości, zerknij na filmik:

Teraz zrób zdjęcie i pochwal się nim na Instagramie. Niech inni to zobaczą, bo warto! Smacznego.