Indyk z pieczarkami

Soczyste, kruche mięso indyka z dodatkiem aromatycznych pieczarek to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 400 g fileta indyka
• 100 g cebuli
• 500 g pieczarek
• 150 g wody
• 1 kostka rosołowa lub bulion
• 200 g śmietany 12 proc.
• 15 g skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżeczki musztardy
• olej do smażenia
• sól, pieprz

• Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju.
• Do cebuli dodaję mięso z indyka, pokrojone w paski. Doprawiam solą oraz pieprzem i smażę około 20 minut, po tym czasie dodaję pieczarki, umyte, pokrojone w plasterki. Podlewam wodą, dodaję kostkę rosołową lub bulion, musztardę.
• Śmietanę rozrabiam z skrobią ziemniaczaną i zagęszczam sos. Chwilkę gotuje do momentu zagotowania.
• Danie podaję z kopytkami lub kluskami śląskimi.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl