Trwa ładowanie...
d2dahfm
oprac. Katarzyna Gileta
13-01-2022 10:18

Faworki. Kruche ciasteczka, które powstały przez przypadek

Przepis

Trudno jednoznacznie wskazać, skąd wzięły się w Polsce faworki. Wiele tropów wskazywałoby na Francję – to właśnie od francuskiego słówka "faveur" (oznaczającego wstążeczkę) wzięła się prawdopodobnie polska nazwa faworków. Według legendy danie to zostało wymyślone przypadkowo przez nieuważnego kucharza, który wrzucił kawałek ciasta na pączki do rozgrzanego oleju.

d2dahfm
1.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: ©L.Bouvier - stock.adobe.com
Składniki
  • 125 g mąki
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka spirytusu
  • 10 g masła
  • szczypta soli
  • 2 łyżki gęstej śmietany
Przepis
  • Mąkę posiekać z masłem, solą, żółtkami i śmietaną. Na końcu dodać spirytus. Ciasto dobrze wyrobić. Oryginalny rodzinny przepis mówi, by wyrabiać przez godzinę, bijąc w nie wałkiem, ale ciastka są równie udane po zwyczajnym zagnieceniu.
  • Podzielić ciasto na pół, rozwałkować cieniutko na prostokąt, podzielić na wąskie, niezbyt długie paski, na środku każdego zrobić podłużne nacięcie. Przewinąć ciastko przez to nacięcie.
  • Wrzucać na gorący tłuszcz, smażyć na złoty kolor, odsączyć na serwetce. Gorące posypać cukrem pudrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Faworki. Kruche ciasteczka, które powstały przez przypadek
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
d2dahfm

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2dahfm
d2dahfm
d2dahfm
d2dahfm
Więcej tematów
d2dahfm