Faszerowana biała kiełbasa

Zapiekana biała kiełbasa z pieczarkami będzie idealna na kolację i rodzinne spotkania. Jeśli natomiast zastąpicie białą kiełbasę, parzoną, będziecie mogli zapiec ją na grillu. Palce lizać. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg białej kiełbasy surowej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• ½ kg pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 mały jogurt naturalny
• olej do smażenia
• 10 dag sera żółtego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka curry
• sól, pieprz

• Kiełbasę przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Po ugotowaniu każdą kiełbasę nacinam wzdłuż.
• Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
• Do warzyw dodaję umyte, drobno pokrojone pieczarki oraz umytą drobno pokrojoną paprykę. Doprawiam pieprzem oraz solą.
• Po usmażeniu przekładam farsz do naczynia i studzę. Dodaję żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, jogurt, curry oraz wbijam jajko. Dokładanie mieszam i faszeruję farszem kiełbasy.
• Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl