Faszerowana biała kiełbasa

Zapiekana biała kiełbasa z pieczarkami będzie idealna na kolację i rodzinne spotkania. Jeśli natomiast zastąpicie białą kiełbasę, parzoną, będziecie mogli zapiec ją na grillu. Palce lizać. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Faszerowana biała kiełbasa

oprac. Katarzyna Gileta

11 maja 2022, 11:17

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg białej kiełbasy surowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
½ kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 mały jogurt naturalny
olej do smażenia
10 dag sera żółtego
1 jajko
1 łyżeczka curry
sól, pieprz

Przepis

Kiełbasę przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Po ugotowaniu każdą kiełbasę nacinam wzdłuż.
Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
Do warzyw dodaję umyte, drobno pokrojone pieczarki oraz umytą drobno pokrojoną paprykę. Doprawiam pieprzem oraz solą.
Po usmażeniu przekładam farsz do naczynia i studzę. Dodaję żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, jogurt, curry oraz wbijam jajko. Dokładanie mieszam i faszeruję farszem kiełbasy.
Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180 st. C.

oprac. Katarzyna Gileta