Faszerowana biała kiełbasa

Zapiekana biała kiełbasa z pieczarkami będzie idealna na kolację i rodzinne spotkania. Jeśli natomiast zastąpicie białą kiełbasę, parzoną, będziecie mogli zapiec ją na grillu. Palce lizać. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

11 maja 2022, 11:17

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg białej kiełbasy surowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
½ kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 mały jogurt naturalny
olej do smażenia
10 dag sera żółtego
1 jajko
1 łyżeczka curry
sól, pieprz

Przepis

Kiełbasę przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Po ugotowaniu każdą kiełbasę nacinam wzdłuż.
Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
Do warzyw dodaję umyte, drobno pokrojone pieczarki oraz umytą drobno pokrojoną paprykę. Doprawiam pieprzem oraz solą.
Po usmażeniu przekładam farsz do naczynia i studzę. Dodaję żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, jogurt, curry oraz wbijam jajko. Dokładanie mieszam i faszeruję farszem kiełbasy.
Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 15 minut w 180 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl