Domowe nuggetsy w chrupiącej panierce
Tak przygotowane małe kawałki kurczaka zawsze znikają ekspresowo ze stołu. Możecie je przygotować na szybki obiad lub jako przekąskę podczas domowych imprez. Koniecznie wypróbujcie przepis z bloga "Di bloguje".
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia amerykańska
- Okazja: Dla dzieci
- Kategoria przepisów: Przekąski
- Sposób przygotowania: Smażenie
- Główne składniki :
Składniki
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka (średnie)
- 2 łyżki startego sera żółtego
- 1/2 ząbka czosnku
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- sól, pieprz
Panierka:
- 2 jajka + 1 łyżka mleka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki startego sera żółtego
Ponadto:
- olej do smażenia
Przepis
- Mięso należy zmielić lub posiekać w malakserze tak, aby pozostały jego małe kawałeczki. Dodać ser, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać na jednolitą konsystencję.
- Jajka roztrzepać z dodatkiem mleka, a bułkę tartą połączyć z mąkę ziemniaczaną oraz startym serem.
- Za pomocą zwilżonych dłoni uformować niewielkie, płaskie kotleciki (powinno wyjść około 20 sztuk), które należy obtoczyć w jajku oraz następnie w bułce z mąką i serem.
- Nuggesty kłaść na uprzednio rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
