Cytrynowe pączki serowe

Najlepszy przepis na tłusty czwartek. Pyszne serowe pączki z cytrynową nutą. Pączusie są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. ich przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół godziny. Przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

Redakcja WP Kuchnia

5 lutego 2020, 14:12

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Karnawał
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Na pączki:

300 g mąki pszennej
250 g twarogu
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
skórka z 1 cytryny
sok z 0,5 cytryny
2 łyżeczki likieru cytrynowego

Ponadto:

0,5 l oleju rzepakowego do smażenia
cukier puder do posypania

Przepis

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać mikserem bądź łyżką. Ciasto ma być bardzo gęste. Nabieraj małe porcje ciasta i posypanymi mąka rękami robić małe kuleczki-pączusie. Pączki należy smażyć na rozgrzanym oleju, na małym ogniu (nie powinny się smażyć zbyt szybko, żeby dosmażyły się w środku).
Usmażone pączki odsączamy na ręczniku papierowym, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl