Ciasto z truskawkami

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Ciasta
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Truskawki
  • Jajka
  • Mąka

• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 8 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1/2 litra mleka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki budyniu śmietankowego
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 1 masło extra
• truskawki
• 3 galaretki truskawkowe

Przepis na biszkopt

• Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ubitą pianę.
• Następnie po trochu dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać.
• Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przepis na krem

• Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować krem. Wystudzić.
• Masło utrzeć z cukrem pudrem i po trochu dodawać do kremu. Krem utrzeć na puszystą masę.

Przekładanie

• Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką truskawkową.
• Uwaga! 3 galaretki truskawkowe na 1 litr wody.