Przejdź na

Biała ryba w curry

Redakcja kuchnia.wp.pl
Biała ryba w curryBiała ryba w curry

Aromatyczne curry z rybą to świetny pomysł na obiad dla wielbicieli orientalnej kuchni. Danie doskonale rozgrzewa, dlatego sprawdzi się szczególnie jesienią i zimą.

Składniki

  • kilka płatów odfiletowanej ryby, np. dorsza
  • czerwone curry
  • mleko kokosowe
  • sos rybny ew. ostrygowy
  • trawka cytrynowa
  • sok z limonki

Przepis

Kroimy rybę w dzwonka, smarujemy curry z jednej strony. Obsmażamy na oleju po 3 min. z każdej strony. W tym czasie mieszamy w miseczce puszkę mleka kokosowego z dobrą łyżką sosu rybnego, sokiem z jednej limonki ew. cytryny i dorzucamy pokrojoną trawkę cytrynową. Mieszankę wlewamy na patelnię pod koniec smażenia i czekamy jeszcze chwilkę.
Świetnie smakuje z białym ryżem, najlepiej jaśminowym.

Redakcja kuchnia.wp.pl
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
W PRL-u ten napój stał na stole częściej niż oranżada. Jesienią warto dodać do niego cynamonu
W PRL-u ten napój stał na stole częściej niż oranżada. Jesienią warto dodać do niego cynamonu
W Turcji to prawdziwy przysmak. U nas rzeźnicy wyrzucają, choć lepsza od wątróbki
W Turcji to prawdziwy przysmak. U nas rzeźnicy wyrzucają, choć lepsza od wątróbki
Estończycy robią na obiad ziemniaczane prosiaczki. Świetnie zastępują zwykłe kotlety
Estończycy robią na obiad ziemniaczane prosiaczki. Świetnie zastępują zwykłe kotlety
Zagęszczam sos bez mąki. Ten babciny sposób daje kremowy efekt
Zagęszczam sos bez mąki. Ten babciny sposób daje kremowy efekt
Kuroń tak piecze rogaliki z makiem. Z jego przepisu wychodzą idealne za każdym razem
Kuroń tak piecze rogaliki z makiem. Z jego przepisu wychodzą idealne za każdym razem
Właśnie rozpoczyna się sezon, kiedy są najsmaczniejsze. Mają dużo błonnika i witaminy C
Właśnie rozpoczyna się sezon, kiedy są najsmaczniejsze. Mają dużo błonnika i witaminy C
Jak uratować za tłusty rosół? Ten trik usuwa nadmiar oczek w 30 sekund
Jak uratować za tłusty rosół? Ten trik usuwa nadmiar oczek w 30 sekund
To jedna z najzdrowszych polskich zup. Jest lekkostrawna i na jelita działa jak balsam
To jedna z najzdrowszych polskich zup. Jest lekkostrawna i na jelita działa jak balsam
Nie tylko butelki po wodzie. Rząd chce wprowadzić zmiany w systemie kaucyjnym
Nie tylko butelki po wodzie. Rząd chce wprowadzić zmiany w systemie kaucyjnym
Turyści ustawiają się po nie w długich kolejkach. Gruzińskie snickersy są na każdym targu
Turyści ustawiają się po nie w długich kolejkach. Gruzińskie snickersy są na każdym targu
Jajka po hiszpańsku z piekarnika. Ulubione danie Magdy Gessler zapiekam w kokilce
Jajka po hiszpańsku z piekarnika. Ulubione danie Magdy Gessler zapiekam w kokilce
Zanim kupisz suszone grzyby, zapytaj sprzedawcę. Nie daj się oszukać
Zanim kupisz suszone grzyby, zapytaj sprzedawcę. Nie daj się oszukać
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE