bezpieczna żywność

Tematy okołokoronawirusowe znów wróciły na tapetę. Za chwilę dzieci i młodzież wrócą do szkół, rozpocznie się sezon grypowy i być może nastąpi druga fala zachorowań na COVID-19. W jednym z zagranicznych magazynów znów rozważano, czy żywność jest wolna od wirusa, który zatrzymał świat.

Rozmrażasz mięso i ryby w kuchence mikrofalowej? A może przed wyjściem do pracy zostawiasz na kuchennym blacie porcję schabu lub pierś z kurczaka, by po południu były już gotowe do przyrządzenia? Duży błąd. W ten sposób możesz się narazić na zatrucie pokarmowe. Brytyjski profesor podpowiada, jak skutecznie i zdrowo rozmrażać produkty pochodzenia zwierzęcego.