Przypomina imbir, ale ma pieprzną nutę. Pomaga kontrolować poziom cukru i cholesterolu
Często bywa mylony z imbirem, ale różni się od niego zarówno wyglądem, jak i smakiem. Ma wyrazisty zapach, od którego człowiek robi się głodny, z wyraźnie pieprzną, lekko żywiczną nutą. W polskiej kuchni nadal uchodzi za egzotyk, chociaż fani kuchni tajskiej czy indonezyjskiej dobrze znają ten aromatyczny dodatek.
