wysoki cholesterol

Często bywa mylony z imbirem, ale różni się od niego zarówno wyglądem, jak i smakiem. Ma wyrazisty zapach, od którego człowiek robi się głodny, z wyraźnie pieprzną, lekko żywiczną nutą. W polskiej kuchni nadal uchodzi za egzotyk, chociaż fani kuchni tajskiej czy indonezyjskiej dobrze znają ten aromatyczny dodatek.

Jego nadmiar odkłada się w ścianach naczyń krwionośnych i prowadzi do ich zwężenia, czego konsekwencją są groźne choroby układu krążenia. Wysoki poziom "złego" cholesterolu LDL często zawdzięczamy diecie. Na szczęście nie brakuje też produktów, które go obniżają.