porady

Chociaż na polskie ziemniaki jeszcze chwilę trzeba poczekać, to ze sklepowych półek kuszą młode okazy z importu. Zanim jednak wrzucisz je do koszyka, dokładnie obejrzyj skórkę.

Kiedy tylko zakwitną bzy, zbieram do domu duży bukiet. Część trafia do wazonu, wypełniając mieszkanie zapachem wiosny. Pozostałe kwiaty zamieniam w pyszną i zdrową herbatkę.

Podjadanie przed snem nie musi oznaczać problemów ze snem czy nadprogramowych kilogramów. Wystarczy świadomie dobrać przekąskę, by wspierać regenerację organizmu i budzić się z większą energią.

Grzyby to popularny składnik wielu potraw, ale jak je przygotować, by były idealnie chrupiące? Liczy się nie tylko kwestia oczyszczania produktów, ale przede wszystkim chwila dodania ich na rozgrzaną patelnię.

Choć soja jest jedną z najbardziej wartościowych roślin strączkowych na świecie, wciąż budzi kontrowersje i nieufność. Niesłusznie. Przez lata kojarzona głównie z dietą wegetariańską, dziś wraca do łask jako doskonałe źródło białka, które może śmiało konkurować z mięsem. Co więcej, soja dostarcza nie tylko cennych aminokwasów, ale też błonnika, witamin i składników mineralnych, które wspierają zdrowie organizmu.

Folia aluminiowa to jeden z tych kuchennych niezbędników, bez których trudno wyobrazić sobie codzienne gotowanie. Używamy jej do pieczenia, grillowania, przechowywania żywności i... właśnie — do utrzymywania ciepła potraw. Jednak choć wydaje się banalnie prosta w użyciu, wiele osób nieświadomie popełnia podstawowy błąd, który może wpłynąć na efekt końcowy.

Moda na zdrowe odżywianie trwa w najlepsze. Na półkach sklepów pojawia się coraz więcej produktów oznaczonych jako "fit", "bio" czy "naturalne". Jednym z nich jest syrop z agawy, który zyskał opinię lepszej i zdrowszej alternatywy dla białego cukru. Ale czy rzeczywiście zasługuje na takie miano? Dietetycy są sceptyczni — a wielu z nich wręcz załamuje ręce, widząc, jak często sięgamy po ten produkt w dobrej wierze.

Cukinia to jedno z najczęściej wykorzystywanych warzyw w letniej kuchni. Jest delikatna w smaku, lekkostrawna i niezwykle wszechstronna — świetnie nadaje się do duszenia, pieczenia, faszerowania czy grillowania. Jednak nie każdy wie, że cukinia, choć z reguły bezpieczna i zdrowa, w pewnych warunkach może stać się poważnym zagrożeniem dla zdrowia.

Kawa z dodatkiem kakao to nie tylko smakowite połączenie, ale także napój pełen korzyści zdrowotnych. Dowiedz się, jak przygotować ten wyjątkowy napój i jakie ma właściwości.

Kiedy stoiska na straganach uginają się pod świeżymi warzywami, a w ogródkach pojawiają się pierwsze okazy, czas zabrać się za wzmocnienie wątroby. Naturalne wsparcie kosztuje grosze, więc warto zadbać o odpowiednią dietę.

Zbieranie grzybów to prawdziwa przyjemność, jednak ich czyszczenie... z tym już bywa gorzej. Jednak to bardzo ważny etap obróbki i trzeba się do niego przyłożyć. Wiele osób wciąż robi to nieprawidłowo.

Grill, lody, przekąski i brak większej aktywności – majówka sprzyja jedzeniu bez kontroli i refleksji nad tym, co trafia na talerz. Ale czy naprawdę musi kończyć się dodatkowymi kilogramami? Tak, jeśli tylko zapomnisz o tych prostych trikach, dzięki którym będziesz cieszyć się długim weekendem bez wyrzutów sumienia.

To napój, który kusi intensywnym kolorem i właściwościami odżywczymi. Kiedy chrupiące łodygi pojawią się w sklepach, dopisz je na listę zakupów. Wyjdzie ci to na zdrowie.

Ziołowe herbaty i napary od wieków cieszą się reputacją naturalnych leków, wspomagających zdrowie i leczących różnorodne dolegliwości. Jednak nie wszystkie zioła są tak bezpieczne, jak mogłoby się wydawać. Przykładem jest żywokost lekarski – roślina, która w wielu krajach, w tym w Niemczech, została zakazana do użytku wewnętrznego.

Coraz śmielej pojawia się w sklepach, a i nie brakuje osób, które przygotowują ją samodzielnie w domu. Fermentowany napój to nie tylko orzeźwienie, ale też naturalne wsparcie dla jelit.

Kilka dni świątecznego jedzenia potrafi nieźle rozregulować organizm – czujesz się ciężko, senność nie odpuszcza, a ubrania są jakby ciaśniejsze? Spokojnie. Wystarczy kilka prostych zmian w diecie i stylu życia, by odzyskać lekkość i przygotować się na majówkę z nową energią.

Biała kiełbasa to obowiązkowy element wielkanocnego stołu, ale nie tylko – wielu z nas sięga po nią chętnie przez cały rok. Duszona, pieczona, gotowana w żurku lub podawana z chrzanem – trudno się oprzeć jej intensywnemu smakowi i aromatowi majeranku. Ale jak wpływa na nasze zdrowie? Czy można ją jeść bez wyrzutów sumienia, czy raczej traktować jako okazjonalny przysmak?

Czasem wystarczy prosty składnik, odrobina pomysłu i efekt jest jak z restauracji. Tak właśnie jest z tym przepisem – pasta jajeczna z tuńczykiem, choć nieskomplikowana, podana w wydrążonych skorupkach jajek wygląda zjawiskowo i doskonale sprawdzi się na świątecznym stole.

Trudno wyobrazić sobie kuchenne szuflady bez drewnianych łyżek, łopatek lub szpatułek. Jeśli chcemy, aby służyły nam przez długi czas, to powinniśmy zatroszczyć się o ich odpowiednią pielęgnację. Oto kilka wskazówek, jak w domowych warunkach zaimpregnować drewniane przybory.

Zrobiłeś obiad, ugotowałeś ziemniaki dla całej rodziny i czujesz się jak bohater domu? Zrób jeszcze jedną rzecz – nie wylewaj wody po ugotowanych ziemniakach, a wtedy rzeczywiście zasłużysz na brawa.