kartofle

Wbrew pozorom kupno dobrych ziemniaków to wcale nie jest taka prosta sprawa. Musimy zwrócić uwagę m.in. na sposób ich przechowywania w sklepie, wielkość, kształt, jędrność. Ważny jest także wybór odpowiedniej odmiany. Jedne ziemniaki lepiej będą nadawały się bowiem na kluski, inne na frytki, a jeszcze inne do sałatek.

Ziemniak jest naprawdę wyjątkowym warzywem, z czego nie zawsze zdajemy sobie sprawę. Nie dość, że są zdrowe, to można je przyrządzić na tysiące rożnych sposobów. Przepisy na proste, ale wyśmienite dania np. puszysty suflet z maślaną nutą.