Trwa ładowanie...
d1t3cu4
Temat

grzybobranie

Jak szybko wyczyścić grzyby z piasku? Te dwa sposoby są najskuteczniejsze
19-10-2022 20:11

Jak szybko wyczyścić grzyby z piasku? Te dwa sposoby są najskuteczniejsze

Grzyby wzbogacają smak wielu dań, a grzybobranie sprawia frajdę zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Niestety, dokładne oczyszczenie ich z runa i innych zanieczyszczeń bywa kłopotliwe. Wówczas pomocne okazują się stare, sprawdzone sposoby.

Zapomnij o zalewie z octem. Ten przepis na grzybki to hit!
10-10-2022 19:30

Zapomnij o zalewie z octem. Ten przepis na grzybki to hit!

Grzyby w solance smakują niemalże jak świeże. Z powodzeniem można wykorzystać je do przygotowania sosu czy zupy – wystarczy dobrze je wypłukać. Zobaczcie przepis na grzyby w zalewie solnej.

Jak sprawdzić, czy grzyb jest zdrowy? Wystarczy postukać w kapelusz
08-10-2022 01:40

Jak sprawdzić, czy grzyb jest zdrowy? Wystarczy postukać w kapelusz

Wiesz już, jak rozróżnić grzyby jadalne od trujących, ale wciąż nie masz pojęcia jak sprawdzić, czy grzyb jest zdrowy, czy stary i robaczywy? Kapelusz prawdę ci powie.

Jak rozpoznać jadalne grzyby? Poradnik
28-09-2022 15:26

Jak rozpoznać jadalne grzyby? Poradnik

Dla niedoświadczonych grzybiarzy rozróżnienie grzybów jadalnych od trujących może być nie lada zagwozdką. Wiele gatunków grzybów jest do siebie łudząco podobnych, a błąd może nas przecież wiele kosztować. Jak rozróżnić grzyby jadalne od niejadalnych?

Gdzie szukać grzybów i od czego zależy ich wysyp? Poradnik
23-09-2022 20:46

Gdzie szukać grzybów i od czego zależy ich wysyp? Poradnik

Wybierając się na grzyby, warto wiedzieć, w jakich miejscach mamy szansę znaleźć ich najwięcej i kiedy najlepiej zaplanować grzybobranie. Dzięki temu nasze zbiory na pewno okażą się owocne. Zobaczcie nasz poradnik.

d1t3cu4
Suszysz grzyby w piekarniku? Trzymaj się tych dwóch zasad
20-09-2022 00:57

Suszysz grzyby w piekarniku? Trzymaj się tych dwóch zasad

Suszenie grzybów w piekarniku wymaga wiele cierpliwości. Jeśli jednak wam jej nie brak, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby w taki właśnie sposób ususzyć zebrane grzyby. To bardzo proste. Należy tylko pamiętać o dwóch kluczowych regułach.

Jaka jest prawidłowa technika zbierania grzybów? Poradnik
13-09-2022 17:14

Jaka jest prawidłowa technika zbierania grzybów? Poradnik

Grzyby powinno się wykręcać czy wycinać? Nie każdy zna odpowiedź na to pytanie, a okazuję się, że prawidłowa technika jest bardzo istotna. Odpowiednie zerwanie grzyba pomoże nam bowiem rozpoznać grzyby trujące, a tym samym uchroni nas przed poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jak więc powinno zrywać się grzyby? Zobacz nasz poradnik.

Jak uniknąć zatrucia grzybami? Przestrzegaj tych siedmiu zasad
13-09-2022 14:15

Jak uniknąć zatrucia grzybami? Przestrzegaj tych siedmiu zasad

Grzyby wzbogacają smak wielu potraw, a wycieczka do lasu to wspaniały sposób na spędzanie wolnego czasu z całą rodziną. Nic nie smakuje tak dobrze, jak grzyby, które własnoręcznie się zebrało. Jednak bardzo ważne, aby zarówno podczas zbierania grzybów, jak i ich obróbki, trzymać się pewnych zasad bezpieczeństwa, dzięki którym unikniemy zatrucia.

Znaleźliście robaki w suszonych grzybach? Zobaczcie, jak temu zapobiec na przyszłość
09-09-2022 21:59

Znaleźliście robaki w suszonych grzybach? Zobaczcie, jak temu zapobiec na przyszłość

Robaki mogą pojawić się w grzybach zarówno już w lesie, przed ich zerwaniem, jak i już w domu. Ważne więc, jak się z nimi obchodzimy przed ich ususzeniem. Zobaczcie nasze porady.

Siedzuń sosnowy – grzyb o niezwykłym leczniczym działaniu
06-09-2022 14:09

Siedzuń sosnowy – grzyb o niezwykłym leczniczym działaniu

Ten porastający polskie lasy grzyb jest raczej mało znany, a szkoda, bo warto go jeść nie tylko ze względu na interesujący, orzechowy smak, ale także jego prozdrowotne właściwości. Jak wykorzystać go w kuchni?

d1t3cu4
Robaczywe grzyby. Czy można je jeść?
13-09-2021 15:43

Robaczywe grzyby. Czy można je jeść?

Sezon na grzyby nadal trwa. Jednak nie każdy spacer kończy się zebraniem jedynie zdrowych okazów. Często trafiają się niestety grzyby robaczywe. Zdradzamy, czy są one bezpieczne do zjedzenia.

Sezon na grzyby w pełni. Gdzie szukać grzybów?
06-09-2021 08:24

Sezon na grzyby w pełni. Gdzie szukać grzybów?

Grzybobranie to narodowy sport Polaków. We wrześniu i październiku tłumnie ruszamy z koszami do lasów. Jednak zbieranie grzybów to prawdziwa sztuka. Przede wszystkim musimy wiedzieć, nie tylko to, jakie grzyby są jadalne, ale także gdzie ich szukać.

Grzybobranie po polsku. O czym pamiętać, kiedy wybieramy się na grzyby?
17-09-2020 10:38

Grzybobranie po polsku. O czym pamiętać, kiedy wybieramy się na grzyby?

Przyszła jesień, a więc w naszych lasach pojawiło się mnóstwo grzybów. Polacy kochają grzybobrania. Kontakt z przyrodą, świeże powietrze to dodatkowe atuty takiego sposobu spędzania czasu. Wybierając się na grzyby musimy jednak przestrzegać kilku zasad, by nie narazić się na kłopoty i problemy.

Grzyby z polskich lasów
16-09-2020 10:08

Grzyby z polskich lasów

Polska grzybami stoi – to wiadomo od wieków. Grzyby wykorzystywane są w polskiej kuchni na różne sposoby, a każdy sezon jest wykorzystywany przez miliony zbieraczy, by zapełnić spiżarnie i lodówki. W naszym kraju rośnie prawie sto gatunków grzybów jadalnych, ale do handlu dopuszczonych zostało jedynie 44. Wynika to z faktu, że niektóre grzyby jadalne są bardzo podobne do trujących, więc ryzyko pomyłki jest bardzo duże.

Ostatnie grzybobranie 2019. Czytelnik znalazł prawdziwe giganty
26-11-2019 14:43

Ostatnie grzybobranie 2019. Czytelnik znalazł prawdziwe giganty

Tegoroczny sezon grzybowy był bardzo owocny dla wszystkich miłośników grzybobrania. Nasi użytkownicy chętnie dzielili się zdjęciami swoich wypraw do lasu. Trzeba przyznać, że ich zbiory buły naprawdę imponujące. Jak się jednak okazuje, w listopadzie można było jeszcze znaleźć ostatnie okazy.

d1t3cu4
Grzybiarze idą na rekord. Imponujące zbiory
21-10-2019 14:58

Grzybiarze idą na rekord. Imponujące zbiory

Ciepła jesień sprzyja grzybiarzom. W lasach prawdziwy urodzaj. Prawdziwki, podgrzybki, kanie, maślaki. Zbiory naszych czytelników robią wrażenie. Wystarczy spojrzeć na te zdjęcia. Wszystkie zdjęcia dostaliśmy na adres redakcji Dziejesię. Zobacz film.

Zupa grzybowa – idealny pomysł na obiad. Przepis na wegetariańską zupę, która zasmakuje także mięsożercom
21-10-2019 15:00

Zupa grzybowa – idealny pomysł na obiad. Przepis na wegetariańską zupę, która zasmakuje także mięsożercom

Zupa grzybowa. Nie masz pomysłu na obiad i zastanawiasz się jak spożytkować zebrane grzyby? Podajemy sprawdzony przepis na pyszną, wegetariańską zupę, która zasmakuje również najbardziej wymagającym mięsożercom.

Błędnie myślimy, że to muchomor sromotnikowy. Koniecznie sprawdź, o czym mowa
17-10-2019 19:38

Błędnie myślimy, że to muchomor sromotnikowy. Koniecznie sprawdź, o czym mowa

Na pytanie o najbardziej trującego grzyba, odpowiadamy, że to muchomor sromotnikowy. Kiedy mamy powiedzieć, jak wygląda, mówimy źle. Grzyboznawca Justyn Kołek tłumaczy, czym grozi zjedzenie obydwu.

Popularny mit związany z grzybami. Skutki mogą być śmiertelne
17-10-2019 19:25

Popularny mit związany z grzybami. Skutki mogą być śmiertelne

Grzyboznawca Justyn Kołek nie ma wątpliwości. Popularne stwierdzenie mówiące o tym, że trujące grzyby po obróbce termicznej stają się jadalne, to mit. Mówi nawet o skutkach śmiertelnych.

Nigdy nie jedz grzybów na surowo. Grzyboznawca tłumaczy dlaczego
17-10-2019 19:21

Nigdy nie jedz grzybów na surowo. Grzyboznawca tłumaczy dlaczego

- Nie wolno próbować grzybów na surowo. Wszystko przez lisy - mówi Justyn Kołek, grzyboznawca. W rozmowie z Przemkiem Bociągą tłumaczy, dlaczego dla ludzi jest to tak niebezpieczne. Sprawdź, zanim wybierzesz się na grzybobranie.

d1t3cu4
Magda Gessler była na grzybach. Widać, że grzybobranie się udało
28-09-2019 16:32

Magda Gessler była na grzybach. Widać, że grzybobranie się udało

Magda Gessler udostępniła na swoim koncie na Instagramie krótki filmik, na którym podejrzeć można jej obiad. Znana restauratorka postawiła na jesienny klimat i wykorzystała grzyby. Własnoręcznie zebrane.

Marynowanie grzybów. Tak wyjdą doskonałe
29-08-2019 14:45

Marynowanie grzybów. Tak wyjdą doskonałe

To jeden z najlepszych sposobów na zachowanie doskonałości grzybów na dłużej: marynowanie. Zalanie grzybków octem zmienia je w doskonałą przekąskę. Jednak jak to zrobić, by były naprawdę wyśmienite? Podpowiedzi udziela Justyn Kołek, współautor książki "Grzybownik"

Jak zbierać grzyby? Ekspert wyjaśnia, gdzie popełniamy błąd
29-08-2019 14:16

Jak zbierać grzyby? Ekspert wyjaśnia, gdzie popełniamy błąd

Lasy są pełne grzybów, jednak zbierając je, możemy łatwo uszkodzić grzybnię i pozbawić się możliwości powrotu po kolejne skarby lasu. Ważne jest też, by nie nadziać się na "trujaka". Grzyboznawca Justyn Kołek, współautor poradnika "Grzybownik", tłumaczy, jak uniknąć tych problemów

W lasach są już pierwsze grzyby. Mamy zdjęcia
30-05-2019 11:52

W lasach są już pierwsze grzyby. Mamy zdjęcia

Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Ciepłe i deszczowe dni spowodowały, że w polskich lasach pojawiły już pierwsze maślaki, borowiki czy koźlaki. Czytelnik pokazał nam swoje zbiory.

Majowe smardze – jak je wykorzystać? Sezon na grzyby zaczyna się wiosną
06-05-2019 09:29

Majowe smardze – jak je wykorzystać? Sezon na grzyby zaczyna się wiosną

Choć grzybobranie kojarzy nam się z późnym latem i jesienią, w naszych lasach, a nawet ogrodach, grzyby pojawiają się już wiosną. Jednym z najwcześniejszych jadalnych gatunków, którego owocniki znajdziemy właśnie w maju, jest smardz.

d1t3cu4
d1t3cu4
Więcej tematów