Włochy słyną ze swojej kuchni, a szczególnie z serów, które wytwarzane są na ich terenie. Spośród ogromnej liczby odmian serów jednym z bardziej znanych jest grana padano, czyli półtłusty twardy podpuszczkowy ser długodojrzewający. Jego nazwa pochodzi od ziarnistej struktury (grana) oraz regionu, w którym go wytwarzano (Pianura Padana). Co warto wiedzieć o serze grana padano?
