Trwa ładowanie...
d1mk5vj
Temat

błonnik

Pieczarki – dlaczego warto je jeść?
14-08-2019 11:36

Pieczarki – dlaczego warto je jeść?

Pieczarki to najbardziej popularne grzyby. Nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale mają też rewelacyjny wpływ na nasz organizm. Dodatkowo są dostępne przez cały rok. Zobacz film.

10 produktów szczególnie bogatych w błonnik
10-06-2019 10:35

10 produktów szczególnie bogatych w błonnik

Poprawia trawienie, zapobiega zaparciom, stabilizuje poziom cukru, obniża stężenie "złego" cholesterolu, zmniejsza ryzyko otyłości, chorób układu krążenia czy nowotworów – długo można wyliczać właściwości błonnika pokarmowego, którego dziennie powinniśmy zjadać nawet 40 g. Gdzie znajdziemy go najwięcej?

5 powodów, dla których warto jeść wiśnie. Niedoceniane kuzynki czereśni
09-07-2018 09:13

5 powodów, dla których warto jeść wiśnie. Niedoceniane kuzynki czereśni

Przed laty wiśnie były prawdziwym symbolem lata. Współcześnie przegrywają z o wiele słodszymi czereśniami. Warto jednak zaprosić wiśnie do swojej kuchni. Te kwaskowate aromatyczne owoce to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych oraz wspaniały składnik przetworów, deserów oraz innych dań.

5 mitów na temat błonnika. Zmień nawyki żywieniowe
25-04-2018 13:52

5 mitów na temat błonnika. Zmień nawyki żywieniowe

Błonnik to jeden z kluczowych składników w naszej diecie, jednak spożywamy go zdecydowanie za mało. To duży błąd. Błonnik reguluje trawienie, zapewnia uczucie sytości, wspomaga usuwanie produktów przemiany materii z organizmu i pomaga schudnąć.

Najlepsze banany rozpoznasz po kolorze. Nie przegap idealnego momentu
13-01-2018 12:40

Najlepsze banany rozpoznasz po kolorze. Nie przegap idealnego momentu

Banany wiodą prym wśród egzotycznych owoców na polskim stole. Są dostępne w sklepach przez cały rok i często kuszą promocją. Ale jak wybrać te najsmaczniejsze? Odpowiedzią będzie kolor produktów. Okazuje się, że to nie te lekko żółte będą idealne, a kupowanie zielonkawych może się nam nie opłacić.

d1mk5vj
Przewodnik po mąkach. Sprawdź, jak wybrać najlepszą
23-12-2017 11:47

Przewodnik po mąkach. Sprawdź, jak wybrać najlepszą

Na szczycie listy zakupów często pojawi się mąka, bez której nie mogłyby powstać tradycyjne uszka i pierogi czy świąteczne ciasta. Jej odpowiedni wybór gwarantuje kulinarny sukces. Warto więc wiedzieć czym kierować się przy zakupie tego ważnego składnika. Ekspert radzi, aby na stole pojawiły się dania z różnych rodzajów mąki – dzięki temu urozmaicimy menu, zaskoczymy gości i dostarczymy do organizmu wiele składników odżywczych, pochodzących z różnych rodzajów zbóż.

Kawa i kanapka z serem odpadają. Zobacz, jak zrobić śniadanie mistrzów
25-11-2017 20:25

Kawa i kanapka z serem odpadają. Zobacz, jak zrobić śniadanie mistrzów

Zamiast płakać, ciskać gromy na wagę i wyrzucać za ciasne jeansy, zacznij jeść śniadanie. Tak można streścić rewolucyjną metodę odchudzania specjalistki zen, Jan Chozen Bays, opisaną w jej książce "Mindful Eating" ("Świadome jedzenie"). Powodów, dla których warto zaczynać dzień od zdrowego posiłku, jest sporo.

Błonnik gryczany. Poznaj jego niezwykłą moc
29-09-2017 18:01

Błonnik gryczany. Poznaj jego niezwykłą moc

Cechuje się wysoką zawartością błonnika, zawiera niewiele węglowodanów, a jednocześnie wiele przeciwutleniaczy. Błonnik gryczany, bo o nim mowa, warto poznać bliżej i wprowadzić do swojej diety. Co ciekawe łuski gryki, z których jest wytwarzany, były stosowane jako wypełnienie do poduszek i materaców dla alergików. Jednak badania pokazały, że stanowi także doskonałe uzupełnienie diety i idealnie pasuje jako dodatek do jogurtów, koktajli, słodkich wypieków i pieczywa.

Niezwykłe właściwości pestek i nasion. Najzdrowsze nie muszą być najdroższe
02-09-2017 22:01

Niezwykłe właściwości pestek i nasion. Najzdrowsze nie muszą być najdroższe

Pestki i nasiona to coś, co bardzo często pomijamy w naszej codziennej diecie. Czasem nawet nie wiemy, że mogą nam się do czegoś przydać i po prostu je wyrzucamy. Tymczasem niektóre z nich są dla nas niezwykle cennym źródłem składników odżywczych, bez których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Warto więc przyjrzeć się im bliżej i poznać ich cudowne właściwości. Na swoim blogu zalety tych produktów przedstawia dr Krzysztof Gojdź.

Pyszna soczewica w diecie. Sojusznik szczupłej sylwetki
11-08-2017 15:54

Pyszna soczewica w diecie. Sojusznik szczupłej sylwetki

Ma mnóstwo wartości odżywczych: dostarcza kwasu foliowego, żelaza, potasu i magnezu. Jest też znakomitym źródłem błonnika, dzięki czemu obniża poziom cholesterolu we krwi. Jednocześnie ma niski indeks glikemiczny, więc jest sojusznikiem szczupłej sylwetki. Powodów, dla których warto jeść soczewicę jest wiele, ale warto wiedzieć, jak ją podać.

d1mk5vj
5 powodów, dla których warto jeść zielone ogórki
10-07-2017 09:36

5 powodów, dla których warto jeść zielone ogórki

Sezon ogórkowy w pełni. Mizeria, sałatki, surówki, roladki, chłodniki, napoje, przetwory – pomysłów na wykorzystanie ogórków w kuchni jest mnóstwo. Jednak po te warzywa warto sięgać nie tylko dlatego, że są pyszne. Zawierają dużo wody, błonnika, witamin z grupy B i potasu. Są więc bardzo zdrowe i korzystnie wpływają na nasz organizm. Poznajcie pięć powodów, dla których warto jak najczęściej jeść zielone ogórki.

Suszone śliwki poprawią nie tylko trawienie
03-07-2017 11:09

Suszone śliwki poprawią nie tylko trawienie

Specjaliści do spraw żywienia podkreślają, że spożywanie dziennie 100 g suszonych śliwek to element zbilansowanej diety, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i może pomóc w utrzymaniu gęstości kości. Bakalie te są źródłem miedzi, która korzystnie oddziałuje na układ nerwowy i przyczynia się do prawidłowej pigmentacji skóry oraz włosów. Mają one również wysoką zawartość potasu, który wspomaga pracę mięśni i pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.

Fakty o truskawkach. Musisz je znać, zanim kupisz owoce
09-06-2017 11:26

Fakty o truskawkach. Musisz je znać, zanim kupisz owoce

Czerwiec to czas, gdy wraz z latem przychodzą sezonowe owoce i warzywa. Szczególną popularnością cieszą się truskawki – kuszą zapachem, wyglądem i smakiem. Dają szerokie pole do popisu w kuchni. W dodatku są skarbnicą cennych dla zdrowia składników – co udowadnia w naszej rozmowie Agata Lewandowska, dietetyk z poradni Dietosfera. Ekspertka radzi też, jakich błędów unikać w trakcie zakupu i przygotowania tych produktów.

Kuchnia antyodżywcza - na które składniki w produktach trzeba uważać?
26-04-2017 08:40

Kuchnia antyodżywcza - na które składniki w produktach trzeba uważać?

Przywykliśmy sądzić, że wszystkie szkodliwe substancje, które znajdują się w produktach spożywczych, trafiły tam za sprawą człowieka. To producent żywności dodaje do jedzenia sztuczne barwniki, aromaty czy konserwanty. Niestety to, co naturalne i nieprzetworzone też może być szkodliwe. W wielu produktach spożywczych znajdują się substancje antyodżywcze, które ograniczają lub uniemożliwiają organizmowi wykorzystanie składników odżywczych. Zalicza się do nich zarówno sztuczne dodatki do żywności, toksyny, które przeniknęły do jedzenia, jak i związki pochodzenia naturalnego.

Kukurydza konserwowa – kalorie, wartości odżywcze, dieta, potrawy
11-04-2017 08:55

Kukurydza konserwowa – kalorie, wartości odżywcze, dieta, potrawy

Kukurydza konserwowa jest bardzo zdrowa, nie zawiera glutenu i jest bezpieczna na diecie odchudzającej oraz dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

d1mk5vj
Kukurydza – kalorie, gotowana, z grilla, prażona, w puszce
10-04-2017 14:42

Kukurydza – kalorie, gotowana, z grilla, prażona, w puszce

Kukurydza jest zdrowa, sycąca i pełna błonnika. Poprawia pracę układu pokarmowego, przyspiesza trawienie i obniża poziom cholesterolu.

Jabłko – popularne odmiany, wartości odżywcze, zastosowanie, przepisy
10-04-2017 12:24

Jabłko – popularne odmiany, wartości odżywcze, zastosowanie, przepisy

Jabłka należą do jednych z najpopularniejszych owoców w Polsce, są bogate w składniki odżywcze, mają bardzo wiele odmian i liczne zastosowania w kuchni.

4 smaczne ziarna, które pomagają w odchudzaniu
22-11-2016 12:28

4 smaczne ziarna, które pomagają w odchudzaniu

Czy istnieją gatunki ziaren, które mogą wspomóc przy odchudzaniu? Do tej pory uważano, że są zdrowe, ale nie zawsze idą w parze z dbaniem o linię. Tymczasem ziarna, bogate w magiczny składnik jakim jest błonnik, potrafią bardzo wesprzeć działanie diety i ćwiczeń.

Jesienne jabłka. Czy znasz zastosowanie ich odmian?
28-09-2016 09:46

Jesienne jabłka. Czy znasz zastosowanie ich odmian?

Właśnie zaczyna się sezon na nasz najbardziej znany i najwyżej ceniony owoc - jabłka. Wyhodowane w polskich sadach mekintosze, renety, jonatany czy rubiny, budzą zachwyt także daleko poza granicami naszego kraju.

Orkisz - zdrowe i smaczne zboże
19-02-2016 11:46

Orkisz - zdrowe i smaczne zboże

Jego zalety doceniali już starożytni gladiatorzy, uważając orkisz za pokarm zapewniający zdrowie, energie i siłę fizyczną. Popularny był też w średniowieczu, kiedy to wierzono, że jest środkiem leczniczym. Hildegarda z Bingen, uzdrowicielka i mistyczka, wypisała aż 17 zalet tego zbocza. Współcześnie to alternatywa dla tuczącej i nierzadko uczulającej pszenicy. Podpowiadamy, jakie właściwości ma orkisz, dlaczego warto wybierać produkty na jego bazie oraz jak piec je samodzielnie.

d1mk5vj
Dlaczego warto jeść kalafiora?
26-08-2015 16:47

Dlaczego warto jeść kalafiora?

Niepozorne warzywo pełne witaminy C i cennego błonnika. Doskonale smakuje z masłem i bułką tartą, ale można go jeść również na surowo. Np. w prostej i szybkiej sałatce.

Ile kalorii mają najpopularniejsze bułki?
21-07-2015 22:50

Ile kalorii mają najpopularniejsze bułki?

Paulina Gąsiewska z Instytutu Żywności i Żywienia wyjaśniła ile kalorii mają bułki: maślana, kajzerka oraz grahamka. Dlaczego bułka maślana ma aż 230 kalorii i która z tych bułek jest najlepsza dla naszego zdrowia?

"Zielone proteiny", czyli rośliny najbogatsze w białko
11-06-2015 00:44

"Zielone proteiny", czyli rośliny najbogatsze w białko

Eksperci ds. żywienia człowieka od dawna alarmują - jemy za dużo mięsa. Z drugiej jednak strony słyszymy, że całkowita rezygnacja z produktów pochodzenia zwierzęcego wiąże się z ryzykiem dostarczania organizmowi zbyt małych dawek niektórych składników odżywczych - przede wszystkim białka i żelaza. Na szczęście istnieją zielone produkty, które mogą nam zapewnić podaż tych substancji - szczególnie cennych protein. Dla wegetarian i wegan powinny być one obowiązkowymi pozycjami w codziennym menu. Z kolei osoby jedzące mięso, mogą je potraktować jako zdecydowanie mniej kaloryczny i wolny od niezdrowych tłuszczów zamiennik. Pięć doskonałych zielonych produktów bogatych w białko wybrała i omówiła dla naszych Czytelników, dietetyk medyczny z kliniki Invicta, Ilona Cichecka.

Kumkwat - co warto o nim wiedzieć?
27-05-2015 10:53

Kumkwat - co warto o nim wiedzieć?

Oto smaczny cytrus o cennym składzie. Spożywanie kumkwatów podnosi odporność organizmu, zapewnia zdrowie i piękny wygląd. Kumkwaty można jeść na surowo albo przerabiać. Ich skórka jest jadalna. Pasują do deserów, sałatek, sosów i drugich dań. Słowo kumkwat pochodzi z języka kantońskiego, jednego z języków chińskich, w którym mówi się na południu Chin, w Hongkongu i Makau; posługują się nim także potomkowie chińskich emigrantów w Azji Południowo-Wschodniej i w innych rejonach świata. Słowo wzięło się od kantońskich wyrazów "kam" - złoto i "kwat" - pomarańcza, które świetnie oddają wygląd tego owocu.

Młody, zielony jęczmień, czyli moda na zdrowie
27-05-2015 08:31

Młody, zielony jęczmień, czyli moda na zdrowie

Od pewnego czasu młody, zielony jęczmień jest prawdziwym hitem. Jedzą go osoby chcące schudnąć, sportowcy i wszyscy ci, którzy dbają o swoje zdrowie. Dlaczego młode łodyżki zboża zrobiły tak wielką karierę?

d1mk5vj
d1mk5vj
Więcej tematów