błonnik

Niepozorne, długie łodygi i małe główki sprawiają, że wiele osób patrzy na nie z rezerwą. A szkoda, bo brokuły bimi to warzywo, które łączy dobry smak, wysoką zawartość błonnika i prostotę przygotowania. Coraz częściej trafia do dyskontów i nie bez powodu zyskuje popularność.

Choć nie wyglądają jak modny superfood, od lat zajmują ważne miejsce w dietach osób dbających o zdrowie. Otręby wspierają trawienie, pomagają kontrolować apetyt i mogą realnie ułatwiać odchudzanie. Wystarczy wiedzieć, jak i z czym je jeść.

W styczniu wiele osób podejmuje decyzję o zmianie nawyków żywieniowych na zdrowsze. Każdy moment jest dobry, również ten. Jednak zimą warto zachować szczególną ostrożność, wybierając produkty do jadłospisu bogate w białko i błonnik. Zapomniany pęczak może okazać się kluczem do sukcesu.

Ten domowy sok z suszonych śliwek to naturalny eliksir, który działa jak dopalacz dla jelit, dba o cerę i wspiera wątrobę. Odkryj moc błonnika w pysznym, karmelowym wydaniu i pożegnaj uczucie ciężkości raz na zawsze.

Leży na półce wśród egzotycznych owoców i zwykle przegrywa z bananem czy pomarańczą. A szkoda, bo liczi może realnie wspierać zdrowie serca. Jest lekkie, bogate w cenne związki i według badań działa korzystnie na układ krążenia.

Dawniej często królowała na polskich stołach, będąc podstawą niemal każdego pożywnego obiadu. Dziś coraz rzadziej gości w naszym jadłospisie, wypierana przez ziemniaki, biały ryż czy makarony. Najwyższa pora przywrócić jej dawny blask, bo to jeden z najzdrowszych produktów, jakie możemy podać swojej rodzinie.

Seler to warzywo, które często traktowane jest jak tło dla innych składników, a niesłusznie. Choć kojarzy się głównie z włoszczyzną, jego właściwości odżywcze i wpływ na organizm sprawiają, że zasługuje na znacznie większą uwagę w codziennej diecie.

Są tanie, łatwe do przygotowania i od wieków stanowią podstawę kuchni Bliskiego Wschodu. U nas wciąż traktowane są jak kulinarna ciekawostka, choć ich regularne jedzenie może wyraźnie poprawić pracę jelit i wesprzeć organizm na wielu poziomach. Te niepozorne ziarenka zdecydowanie zasługują na więcej uwagi.

To niepozorne liściaste złoto, które możesz dorzucić dosłownie wszędzie: do kanapek, wrapów, sałatek i zimnych lunchboxów. Jest lekka, delikatna dla żołądka, a przy regularnym jedzeniu robi dużo dobrego dla skóry, jelit i ogólnego samopoczucia.

Przed laty stanowiła jedno z bazowych warzyw w polskiej kuchni, ale dziś trudno dostać ją nawet w supermarkecie. Warto jednak przywrócić jej dawny blask nie tylko ze względu na smak i tradycje, ale i właściwości odżywcze.

Grudzień sprzyja ciepłym, aromatycznym napojom, które potrafią wyciszyć po długim dniu i wpasowują się w zimowy klimat. Jeden z nich od lat pojawia się w wielu domach i zdecydowanie warto przypomnieć sobie o nim wcześniej niż tylko w święta.

Wiele osób szuka sposobu na lżejsze, tańsze i zdrowsze posiłki, które nie obciążają żołądka i potrafią nasycić na długo. Nie chodzi jednak o modne zamienniki ani wegetariańską rewolucję, tylko o produkt tak zwyczajny, że często przestaje się go doceniać.

Przeglądając oferty sklepów ze zdrową żywnością, zapominamy o nasionach, które są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Duża paczka kosztuje kilka złotych i starcza na długo. Często posypuję nimi owsiankę i sałatkę na kolację.

Kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego, zwykle wybieramy batony lub ciastka. Tymczasem można zjeść coś równie pysznego, ale przygotowanego wyłącznie z naturalnych składników. Te niewielkie kulki smakują jak pralinki, a jednocześnie nie obciążają organizmu i dostarczają wartościowego błonnika i składników odżywczych.

Wygląda niepozornie, ale skrywa w sobie całą moc składników odżywczych. Złoto Inków znajdziesz bez problemu w supermarketach. Warto dorzucić je do zakupów i dać się oczarować smakiem.

Wielu osobom wieczorne jedzenie kojarzy się z ciężkością, odbijaniem i poranną walką z wzdęciami. Ja też długo unikałam jedzenia czegokolwiek po godzinie 19. Dopiero gdy zaczęłam pić ten prosty koktajl, zrozumiałam, że robiłam wielki błąd. Po nim budzę się bez uczucia balonika w brzuchu.

Jeśli zaczniesz pić sok ze śliwek choćby pół szklanki dziennie, szybko poczujesz różnicę. Ten naturalny napój wzmocni twoje serce, zadba o kości i usprawni trawienie, a jego regularne picie może realnie chronić cię przed miażdżycą i osteoporozą.

Płatki owsiane goszczą w wielu kuchniach na stałe i trudno się dziwić. To wartościowy produkt, ale niewielu wie, że łatwo można je zastąpić innymi, równie zdrowymi płatkami.

W Polsce są znane tylko nielicznym pasjonatom, tymczasem w Azji bulwy tej rośliny mają wszechstronne zastosowanie w kuchni. Występują w różnych formach i są stosowane jako zdrowy zagęszczacz do zup i sosów oraz bardzo przyjemny zamiennik makaronu. Szybko zapewniają poczucie sytości, a dodatkowo pomagają zrzucić zbędne kilogramy.

Pod świeżą postacią mają wielu miłośników, ale nie każdy jest fanem ich w wersji suszonej. A ogromna szkoda, bo wystarczy kilka sztuk dziennie, aby znacząco poprawić pracę jelit i nie tylko.

Niepozorne, słodkawe i lekko kwaskowate. Kiedyś ratowały podróżników na pustynnych szlakach, dziś coraz częściej wracają do naszych kuchni. Wystarczy garstka dziennie, by organizm odwdzięczył się lepszym samopoczuciem, mocniejszym sercem i spokojniejszym żołądkiem.

Ostatnio babcia podarowała mi te owoce. Były otoczone kakao. To połączenie było bardzo ciekawe, dlatego postanowiłam bardziej zapoznać się z "chlebem życia". Nawet nie przypuszczasz, jak taka niepozorna i słodka przekąska potrafi zrobić wiele dla organizmu.

Jabłka są obecne w wielu przepisach – nie tylko tych deserowych, ale również wytrawnych. Jednak rzadko sięgamy po te suszone. Przypominamy sobie o nich dopiero przed Wigilią, kiedy trzeba przygotować kompot. Tymczasem warto je chrupać na przekąskę.

Granadilla to tropikalny owoc, który smakuje jak połączenie melona, agrestu, poziomki i kiwi. Zawiera mnóstwo witamin, błonnika i naturalnej słodyczy, a dziś w jednym z popularnych dyskontów można go kupić aż 50 proc. taniej. Sprawdź, dlaczego warto po niego sięgnąć, jak smakuje i jak wykorzystać go w kuchni.

Kapusta kiszona to prawdziwy skarb polskiej kuchni – pełna witamin, probiotyków i błonnika, wspiera pracę jelit i wzmacnia odporność. Dzięki niej codzienne posiłki staną się nie tylko zdrowe, ale i wyjątkowo smaczne.