01-11-2015 11:47
Spaghetti alla Carbonara
Przepis
Oceń jako pierwszy:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-3 |
Składniki
- 350g makaronu spaghetti Arrighi
- 150 g chudego wędzonego boczku
- 100g startego sera pecorino lub parmezanu
- pieprz do smaku
- 4 żółtka + 1 całe jajko
Przepis
Ugotuj makaron al dente w dużej ilości lekko osolonej wody.Wrzuć na rozgrzaną patelnię pokrojony w kostkę lub cienkie paseczki boczek i poczekaj chwilę, aż wytopi się z niego tłuszcz i się zarumieni. Odstaw z ognia i pozostaw do przestudzenia.W międzyczasie rozbij jajko i żółtka w dużej misce, dodaj tarty ser i dopraw pieprzem.Mieszając dokładnie dodaj przestudzony boczek. Odcedź makaron i od razu wymieszaj go dokładnie z przygotowanym jajecznym sosem. Podawaj od razu.
Przepis dodał użytkownik kasia
Spaghetti alla Carbonara
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
