Schab duszony w miodzie z kurkami. Obiad palce lizać

Schab duszony w sosie miodowym z kurkami wygląda i pachnie niezwykle kusząco. Podany z gotowanymi ziemniakami lub kaszą kuskus smakuje wyśmienicie. Do tego ulubiona surówka i pyszny obiad gotowy. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg schabu
• 200 g kurek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka miodu
• olej do smażenia
• 1 łyżka musztardy miodowej
• szczypta chili
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka mąki pszennej
• ½ śmietany 30 proc.

• Mięso kroisz w paseczki, solisz, smażysz do miękkości na rozgrzanym oleju, można podlać wodą.
• Cebulę, czosnek obierasz, smażysz na rozgrzanym maśle. Do warzyw dodajesz, oczyszczone umyte grzyby kurki. Smażysz około 10 minut, dodajesz miód, musztardę, gałkę muszkatołową, chili, paprykę słodką, ewentualnie sól.
• Na koniec do grzybów przekładasz mięso zagęszczasz sos mąką rozrobioną ze śmietaną.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl