Przejdź na

Pyry z gzikiem. Regionalny przysmak w prostym przepisie

Gotowane pyry z twarogowym farszem stały się popularne na początku XIX wieku, kiedy to ziemniaki szturmem wdarły się na poznańskie stoły. Przysmak jadano głównie w piątki, jako danie postne. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Pyry z gzikiemPyry z gzikiem
Paulina Michalak

Składniki

  • kilka dużych młodych ziemniaków
  • 250 g twarogu tłustego
  • kilka łyżek śmietany 18 proc.
  • sól i pieprz do smaku
  • posiekany szczypiorek
  • posiekany koperek

Przepis

  • Ziemniaki wyszorować i ugotować na parze do miękkości.
  • Twaróg wymieszać ze śmietaną, koperkiem i szczypiorkiem. Doprawić do smaku.
  • Ziemniaki przekroić, wypełnić twarożkiem i podawać.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
To najzdrowsze danie z PRL-u, a do tego pyszne i sycące. Dietetyk nie ma wątpliwości
To najzdrowsze danie z PRL-u, a do tego pyszne i sycące. Dietetyk nie ma wątpliwości
Najgorszy rodzaj herbaty. W składzie sam cukier i sztuczne aromaty
Najgorszy rodzaj herbaty. W składzie sam cukier i sztuczne aromaty
Lepsza niż słodka lemoniada. Ten domowy napój to ratunek dla brzucha
Lepsza niż słodka lemoniada. Ten domowy napój to ratunek dla brzucha
Te osoby nie powinny jeść rosołu z makaronem. Może się to źle skończyć
Te osoby nie powinny jeść rosołu z makaronem. Może się to źle skończyć
Nie umiesz się powstrzymać przed przekąszeniem czegoś wieczorem? Są na to sposoby
Nie umiesz się powstrzymać przed przekąszeniem czegoś wieczorem? Są na to sposoby
Wszyscy boją się ich przez cukier. Świetnie działają na jelita i dodają energii
Wszyscy boją się ich przez cukier. Świetnie działają na jelita i dodają energii
Władysław Jagiełło zachwycał się tą przyprawą. Łagodzi bóle stawów i ułatwia zasypianie
Władysław Jagiełło zachwycał się tą przyprawą. Łagodzi bóle stawów i ułatwia zasypianie
W Japonii dodają go do tłustych dań i nie tyją. Świetnie wspiera trawienie
W Japonii dodają go do tłustych dań i nie tyją. Świetnie wspiera trawienie
Zawsze marynuj mięso na grilla. To ważne dla twojego zdrowia
Zawsze marynuj mięso na grilla. To ważne dla twojego zdrowia
Wiele osób zajada się tymi kawałkami mięsa. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wiele osób zajada się tymi kawałkami mięsa. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wciąż mało popularny, a wystarczą 2 łyżki dziennie. Cholesterol spadnie, a jelita będą działać jak w zegarku
Wciąż mało popularny, a wystarczą 2 łyżki dziennie. Cholesterol spadnie, a jelita będą działać jak w zegarku
Pij rano. Zdziwisz się, jak szybko poczujesz się lżej i "posprzątasz" w jelitach
Pij rano. Zdziwisz się, jak szybko poczujesz się lżej i "posprzątasz" w jelitach
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ