Przekąski, które dodadzą energii
Brak energii w ciągu dnia to coraz częstsza sytuacja, zwłaszcza u osób pracujących umysłowo. Gdy dopada znużenie, często ratujemy się sporą dawką kofeiny. Jednak, zamiast sięgać po kolejną mocną kawę, lepiej zjeść wartościową przekąskę, która nie tylko uzupełni braki podstawowych składników, ale wypełni żołądek i doda energii. Oto lista produktów, które można zjeść lub wypić, gdy odczuwamy spadek formy.
Zamiast kawy i ciastek
Brak energii w środku dnia to coraz częstszy problem, niezależnie od rodzaju wykonywanej pracy. Gdy dopada nas znużenie, zazwyczaj ratujemy się sporą dawką kofeiny. Jednak zamiast sięgać po kolejną mocną kawę, lepiej zjeść wartościową przekąskę, która nie tylko uzupełni braki podstawowych składników, ale wypełni żołądek i doda energii. Oto lista produktów, które można zjeść lub wypić, gdy odczuwamy spadek formy.
Jajko na twardo
To świetne źródło niezbędnego białka, z którego często rezygnujemy obawiając się o poziom cholesterolu. Warto wiedzieć, że najnowsze doniesienia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) obalają mit o powiązaniu spożycia jajek z wysokim cholesterolem. Nabiał ten najlepiej zestawić z prostą sałatką z pomidorami, skropioną odrobiną oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Nie doprawiać solą, której nadmiar zatrzymuje wodę w organizmie, a np. posiekaną natką pietruszki.
Orzechy
Nie od dziś wiadomo, że orzechy włoskie, laskowe czy macadamia to świetny pokarm dla naszego mózgu, który poprawia koncentrację i wzmacnia pamięć. Mają mnóstwo witamin z grupy B oraz cennych kwasów tłuszczowych. Należy jednak zachować umiar w ich spożyciu. Garść (około 30-45 g) to wystarczająca porcja w ramach przekąski.
Zielony koktajl
Witaminy, proteiny i spora dawka składników mineralnych to szybki i smaczny sposób na dodanie sobie energii. Najlepiej łączyć zielone produkty, bez dodatku cukru. Zmiksowany seler naciowy wraz z jabłkiem, kiwi i odrobiną awokado to przepis na energetyczny napój dla zabieganych. Można doprawić go sokiem z limonki i odrobiną miodu.
Gorzka czekolada
Nie mleczna, biała czy z orzechami. Najzdrowsza jest czekolada gorzka, którą poleca się nie tylko podczas wędrówek po wysokich górach. Wzmocni także pracowników biurowych. Wszystko dzięki zawartej w niej fenyloetyloaminie, która stymuluje stopniowe uwalnianie się dopaminy. Związek ten produkowany jest m.in. gdy człowiek się zakochuje. To właśnie dlatego w takich sytuacjach odczuwamy przypływ energii i motywację do działania.
Woda
Kiepskie samopoczucie i brak energii to nierzadko efekt odwodnienia. Nie zapominajmy więc o regularnym spożywaniu płynów - najlepiej niegazowanej wody mineralnej. Powinno stać się to naszym dobrym zwyczajem, a nie przymusem. Dobrym sposobem jest noszenie ze sobą małej butelki wody mineralnej lub bidonu (można dodać do niej plasterek sparzonej cytryny, która podkręci smak wody) albo stawianie szklanki z wodą blisko stanowiska pracy.
Serek wiejski z owocami
Białko z serka i witaminy z owoców to pyszne połączenie na energetyczne drugie śniadanie. Serek nie powinien być jednak dodatkowo dosalany, dlatego warto zwrócić uwagę na jego skład. Najlepiej sięgać po owoce sezonowe, ale nadadzą się również mrożone.
Zielona herbata
To świetna alternatywa dla kawy i czarnej herbaty. Zawiera mnóstwo antyoksydantów i innych składników, które wprawiają w dobry nastrój, pomagają szybciej się skupić i reagować. Najlepiej nie dodawać do niej cukru - można ją np. dosłodzić ksylitolem lub odrobiną miodu.
mp/WP Kuchnia
