Trwa ładowanie...
d3j2088
19-07-2021 10:57

Knedle z owocami. Przepyszny letni obiad

Przepis

Knedle ze śliwkami to pyszna potrawa z lat dzieciństwa. Ciasto przygotowuje się z ziemniaków. W czym tkwi sekret knedli idealnych? Odpowiedź jest prosta i na pewno znały ją nasze babcie. Chodzi o ziemniaki. Aby dodać jak najmniej mąki do ciasta, należy wybrać jak najbardziej mączyste ziemniaki, czyli takie, które mają w sobie dużo skrobi.

d3j2088
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki
  • ok. 600 g ziemniaków
  • 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 100 g mąki pszennej jasnej
  • 2 jajka
  • 400 g śliwek węgierek, truskawek lub małych moreli
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
Przepis
  • Ziemniaki ugotuj w łupinach. Następnie ostudź i obierz. Obranych powinno być około 500 g.
  • Owoce umyj, oczyść, osusz. Jeśli używasz śliwek lub moreli – wyjmij pestki.
  • Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj rozkłócone jajka, cukier.
  • Stopniowo dodając mąkę, zagnieć miękkie ciasto, z którego da się uformować wałek (być może nie cała mąka będzie potrzebna).
  • Z ciasta odcinaj nieduże kawałki, rozgniataj na placki i na środku każdego ułóż owoc.
  • Zlepiaj placki palcami wokół owocu i formuj kulki.
  • Zagotuj w dużym garnku wodę ze szczyptą soli.
  • Gotuj około 5 minut i wyjmuj łyżką cedzakową.
  • Podawaj np. z jogurtem wymieszanym z odrobiną miodu.

Przepis z książki Agaty Lewandowskiej "Pokonaj nadciśnienie dietą DASH"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Knedle z owocami. Przepyszny letni obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3j2088
d3j2088
d3j2088
d3j2088
Więcej tematów
d3j2088

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj