Hit na obiad. Zrób tak ziemniaki, a rodzina oniemieje z zachwytu

Ziemniaki wcale nie muszą być spychane na drugi plan. W tym wydaniu smakują po prostu bosko. Mamy dla was prosty i sprawdzony przepis na faszerowane opiekane ziemniaczki. Wypróbujcie każdy z trzech farszy - serowo-cebulowy, grzybkowy z boczkiem i łososiowy. Z pewnością znajdziecie wśród nich coś dla siebie.

• 4 duże ziemniaki
• 25 g masła
• 1-2 łyżki mleka
• sól i mielony pieprz
• natka pietruszki do przybrania

Farsz serowo-cebulowy:

• 25 g masła
• 2 cebulki drobno posiekane
• 50 g startego żółtego sera

Farsz mięsno-grzybowy:

• 25 g masła
• 4 plasterki boczku drobno posiekanego
• 50 g pieczarek pokrojonych w plasterki
• 2 posiekane pomidory
• 2 ubite jajka

Farsz łososiowy:

• 60 g łososia
• 2 łyżki majonezu
• 1-2 łyżki keczupu
• sól pieprz

• Piekarnik nagrzać do temp. 200 stopni C. Ziemniaki nakłuć widelcem ze wszystkich stron.
• Piec ok. 1 godz. póki nie zmiękną. Potem rozkroić je na pół. Środki wyjąć łyżeczką i utłuc z masłem oraz mlekiem, a potem przyprawić solą i pieprzem.

• Farsz serowo-cebulowy: cebulę wrzucić na patelnię z masłem, podsmażyć póki nie zmięknie. Dodać miąższ z ziemniaków, połowę sera i wymieszać.
• Farsz nałożyć do mundurków, posypać serem i przypiec na ruszcie.

• Farsz mięsno-grzybowy: roztopić masło. Boczek z pieczarkami podsmażyć 5 minut. Mundurki wypełnić do połowy miąższem ziemniaków, potem dodać połowę boczku, pieczarek i pomidorów.
• Środki wypełnić pozostałą częścią boczku , pieczarek i pomidorów. Na wierzch nałożyć ubite jajko.
• Trzymać ziemniaki w piekarniku, dopóki się dobrze nie zagrzeją.

• Farsz łososiowy: łososia rozdrobnić widelcem lub drobno pokroić. Utłuc z ziemniakami, majonezem, keczupem oraz przyprawami.
• Nałożyć do mundurków, powtórnie podgrzać w piekarniku, przybrać i podawać.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl