Trwa ładowanie...
07-06-2011 16:29

Czas na truskawki!

Pojawiają się na początku czerwca i towarzyszą nam do połowy lipca. Czerwone, soczyste owoce są zapowiedzią lata i ekstraktem zdrowia. Truskawki mają wielu wielbicieli. Nic dziwnego. Nie tylko pięknie pachną, wyglądają i smakują. Przede wszystkim są zdrowe i korzystnie wpływają na nasz organizm.

Czas na truskawki!Źródło: archiwum, fot: archiwum
d5r48s9
d5r48s9

Truskawki to efekt skrzyżowania pochodzącej ze wschodniej Ameryki Północnej poziomki wirginijskiej (F. virginiana Duch.) z chilijską (F. chiloensis Ehrh.). Niewątpliwą ich zaletą jest to, że delektując się ich wybornym smakiem, dostarczamy organizmowi cennych składników. Owoce zawierają więcej witaminy C niż cytryny i grejpfruty. W dziesięciu dekagramach owoców jest aż 60 miligramów witaminy C. Taka porcja pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę, która podnosi odporność na zakażenia, ma działanie antywirusowe, reguluje i obniża poziom cholesterolu we krwi. Dzięki truskawkom dostarczamy naszemu ciału witaminy A, B1, B2 oraz PP, która m.in. reguluje dotlenienie krwi zapobiegając łączeniu się ciałek czerwonych.

Występuje w nich nawet wapń i fosfor, które wzmacniają kości i zęby oraz poprawiają pracę mięśni, a w połączeniu z magnezem, który również jest w truskawkach - odkwaszają organizm. Nie brakuje też, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu, żelaza. To z tego powodu truskawki są istotne w diecie kobiet. Chronią przed anemią i są krwiotwórcze.

Ponadto truskawki są źródłem bromeliny – enzymu, który ułatwia trawienie. Poleca się więc osobom, które mają kłopoty z trawieniem białek lub powinny obniżyć wagę ciała. Poprzez spalanie tłuszczów owoce te posiadają właściwości odtruwające i oczyszczające. Tym, którzy cierpią na bezsenność, dobrze zrobi przed snem niewielka porcja tych małych czerwonych owoców, gdyż zawierają one brom, który w doskonały sposób ułatwia zasypianie.

Nie zapominajmy, że w tych niewielkich owocach znajduje się bogactwo soli organicznych, które poprawiają przemianę materii. Są też pektyny oczyszczające jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływające na naturalną florę bakteryjną. Ta skarbnica witamin potrzebnych dla zdrowia i urody zawiera tylko 40 kalorii w 10 dekagramach. To dobra wiadomość dla dbających o linię.

d5r48s9

Jedzenie truskawek można polecać wszystkim, niezależnie od wieku i stanu zdrowia. Nawet cukrzycy świetnie je znoszą, ponieważ zawierają one łatwo przyswajalne cukry - glukozę i fruktozę. Jest jednak mały wyjątek. Zdarza się, że owoce uczulają. U alergików mogą wystąpić różnego rodzaju pokrzywki, a nawet bolesne biegunki.

Pamiętajmy, że truskawki należy myć pod bieżącą wodą. Jest to bardzo ważne, ponieważ mogą się na nich znajdować bakterie chorobotwórcze pochodzące z nawozów naturalnych. Szypułki usuwajmy dopiero po umyciu. Jeżeli zrobimy to wcześniej, owoce szybciej się zepsują. Poza tym truskawek nie moczymy w wodzie – mogą wówczas zmienić smak. Tak przynajmniej twierdzą Francuzi.

ml/mmch

d5r48s9
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d5r48s9
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj