Trwa ładowanie...
d2v7vmf

Białe wino też zdrowe

Nie tylko czerwone, ale i białe wino ma korzystny wpływ na zdrowie - zapewnia "New Scientist".
Głosuj
Głosuj
Podziel się
Opinie
Białe wino też zdrowe
(archiwum, Fot: archiwum)
d2v7vmf

Nie tylko czerwone, ale i białe wino ma korzystny wpływ na zdrowie - zapewnia „New Scientist".

Tak zwany „francuski paradoks", czyli rzadkie występowanie wśród lubiących tłuste jedzenie Francuzów chorób serca, przypisuje się zwykle zdrowotnym właściwościom czerwonego wina.

Dipak Das, biolog molekularny z University of Connecticut School of Medicine w Farmington, wzbogacił dietę części laboratoryjnych szczurów o białe wino w ilości odpowiadającej u człowieka 1-2 szklankom dziennie.

d2v7vmf

Okazało się, że tak traktowane zwierzęta doznały podczas zawału mniejszych uszkodzeń mięśnia sercowego w porównaniu z abstynentami, żyjącymi tylko o ziarnie i wodzie, oraz szczurami pojonymi czystym alkoholem. Działanie białego wina okazało się u szczurów podobne do wina czerwonego oraz „cudownej" substancji otrzymywanej ze skórek winogron - resweratrolu.

Białe wino nie zawiera resweratrolu, ale są w nim inne korzystne dla zdrowia składniki, jak tyrosol i hydroksytyrosol. Sądząc z badań szczurzych serc, chronią one mitochondria, dostarczające komórkom energii.

(PAP)

d2v7vmf

Podziel się opinią

Share
d2v7vmf
d2v7vmf