Przejdź na

Biała kiełbasa - jak wybrać najlepszą?

Biała kiełbasa to nieodłączny składnik talerza z wędlinami czy żurku i podstawa wielkanocnego śniadania. Prawdziwa biała kiełbasa musi zawierać 80 proc. mięsa wieprzowego. Najlepiej, jeśli jest to połączenie mięsa z szynki i łopatki. Zwróćmy również uwagę na kolor. Im jest jaśniejsza, tym więcej zawiera tłuszczu. Ciemniejsza, szara kiełbasa zawiera zdecydowanie więcej chudego mięsa. Z kolei za wspaniały wygląd, apetycznej, różowiutkiej kiełbasy, może odpowiadać substancja konserwująca na bazie saletry. Mimo zachęcającego wyglądu lepiej z niej zrezygnujmy. Jak zrobić białą kiełbasę w domu?

Więcej wideo
Wydrąż ananasa i podaj w nim pyszne śniadanie. Od samego patrzenia cieknie ślinkaWydrąż ananasa i podaj w nim pyszne śniadanie. Od samego patrzenia cieknie ślinka
Przetestowaliśmy parówki od Skolima. Po pierwszym kęsie wszystko było jasnePrzetestowaliśmy parówki od Skolima. Po pierwszym kęsie wszystko było jasne
Wystarczy, że raz spróbujesz, a gofry na słodko przestaną się liczyć. Ta wersja to prawdziwa perełkaWystarczy, że raz spróbujesz, a gofry na słodko przestaną się liczyć. Ta wersja to prawdziwa perełka
Spróbowałam Princessy o smaku ciasta z truskawkami. Wystarczył kęs i wiedziałamSpróbowałam Princessy o smaku ciasta z truskawkami. Wystarczył kęs i wiedziałam
Wydrąż środek i napełnij pysznym farszem. Taka kolacja zachwyci całą rodzinęWydrąż środek i napełnij pysznym farszem. Taka kolacja zachwyci całą rodzinę
Sałatka ziemniaczana w takim wydaniu stanie się hitem. Nawet teściowa poprosi o przepisSałatka ziemniaczana w takim wydaniu stanie się hitem. Nawet teściowa poprosi o przepis
Połącz 4 składniki i przelej je do formy. Domowe lody będą wyglądać jak piękne różePołącz 4 składniki i przelej je do formy. Domowe lody będą wyglądać jak piękne róże
Wybrane dla Ciebie
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
Francuskie naleśniki zamiast klasycznych. Wychodzą cienkie, miękkie i naprawdę elastyczne
Francuskie naleśniki zamiast klasycznych. Wychodzą cienkie, miękkie i naprawdę elastyczne
Dla diabetyków powinna być pierwszym wyborem. Dostarcza białka, nie podnosi cukru
Dla diabetyków powinna być pierwszym wyborem. Dostarcza białka, nie podnosi cukru
Większość nawet nie zwraca uwagi na te owoce. Na jelita działają lepiej niż modne awokado
Większość nawet nie zwraca uwagi na te owoce. Na jelita działają lepiej niż modne awokado
Pogromca cukru i tarcza dla wątroby. Wystarczy pół łyżeczki dziennie, by poczuć różnicę
Pogromca cukru i tarcza dla wątroby. Wystarczy pół łyżeczki dziennie, by poczuć różnicę
Na stół wracają podroby, które przez lata odrzucano. To niedoceniany rarytas pełen wartości odżywczych
Na stół wracają podroby, które przez lata odrzucano. To niedoceniany rarytas pełen wartości odżywczych
Ta kanapka jest dumą Florencji. Wielu Polaków krzywi się na samą myśl o jej składzie
Ta kanapka jest dumą Florencji. Wielu Polaków krzywi się na samą myśl o jej składzie
Wystarczy pół garści dziennie. Nazywana jest owocem długowieczności, pomaga regulować cukier
Wystarczy pół garści dziennie. Nazywana jest owocem długowieczności, pomaga regulować cukier