Żur z boczkiem
Składniki
- Składniki:
- ? 20 dag boczku
- ? ? l żuru
- ? 25 dag włoszczyzny
- ? ? l wody
- ? 3 dag mąki
- ? 1ząbek czosnku
- ? sól
Przepis
Sposób wykonania:
Boczek oraz obraną włoszczyzną zalać wodą i ugotować wywar, po czym go przecedzić i wlać do niego żur.
Następnie podprawić mąką i doprowadzić do zagotowania.
Doprawić do smaku solą oraz wrzucić pokrojony boczek oraz czosnek roztarty z solą.
Trzymać na ogniu jeszcze przez kilka minut
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
