Zupa szparagowa
Składniki
- Bulion warzywny WINIARY, 2 kostki
- szparagi, 500 gramów
- masło, 2 łyżki
- mąka, 1 łyżka
- śmietana gęsta, 4 łyżki
Przepis
Szparagi oczyścić, pokroić, gotować w bulionie około 20 minut (jeżeli z puszki zagotować razem z zalewą). Zmiksować. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, połaczyć z zupą, zagotować. Dodać śmietanę. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
