Składniki
- woda 1.5 szklanek
- ryba 10 dekagramów
- włoszczyzna 4 dekagramów
- liść laurowy według uznania
- masło 3 gramów
- żółtko 1/2 sztuk
- sól według uznania
Przepis
Do naczynia z zimną woda włożyć włoszczyznę, rybę pociętą na kawałki, zrumieniona cebulę i liść laurowy. Po ugotowaniu należy wywar odcedzić, doprawić solą, masłem i żółtkami
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
