Zupa neapolitańska
Składniki
- wywar z kości i włoszczyzny 1 litr
- ser żółty utarty 3 łyżki
- śmietana 3 łyżki
- żółtko 1 sztuk
- sól
- vegeta 1 łyżeczka
Przepis
Do gotującego się wywaru wsypać utarty ser i dodać żółtko rozmieszane ze śmietaną. Zestawić z ognia. Przyprawić solą i vegetą. Podawać z makaronem lub z groszek ptysiowy albo z ryżem czy z grzankami.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
