Zupa meksykańska

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprz.-wołow.
• 1 paczka mrożonki warzywnej (bez brokułów, kalafiora, brukselki)
• 1 duży koncentrat pomidorowy
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 puszka fasoli czerwonej konserwowej
• 2-3 cebule
• przyprawy: sól, pieprz, magii, kucharek, majeranek, bazylia, zioła prowansalskie, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, chili, papryka słodka

Usmażyć mięso mielone z cebulą na patelni.
W 2 - 2,5 l wody zagotować mrożone warzywa.
Dodać kukurydzę, fasolkę, mięso z cebulą i tłuszcz.
Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Gotować do miękkości.