Zupa klopsowa
Składniki
- - 2 marchewki
- - 1 pietruszka
- - mały kawałek selera
- - kilka ziemniaków (ilość wg uznania)
- - 0,5 kg mięsa mielonego;
- - torebka ryżu (100 gram)
- - śmietanka 18% do zup i sosów
- - sól
- - pieprz,
- - czosnek,
- - vegeta
- - ulubione przyprawy
Przepis
Torebkę ryżu ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić.
Lekko osoloną wodę zagotować, dodać włoszczyznę, po chwili dodać pokrojone ziemniaki- gotować aż będą miękkie.
Wystudzony ryż wymieszać z mięsem mielonym. Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i czym sie jeszcze lubi:) Wymieszać dokładnie i uformować małe klopsiki, następnie należy je wrzucić do gotującej się zupy. Gotować jeszcze ok 10 minut, doprawić do smaku jeśli zajdzie taka potrzeba i zabielić śmietanką.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
