Zupa grzybowa

• 10 sztuk ziemniaki,
• 2 sztuki marchewka,
• 1 sztuka pietruszka,
• 2 garści suszone grzyby,
• 2 sztuki ziele angielskie Prymat,
• 4 sztuki pieprz ziarnisty Prymat,
• 1 sztuka liść laurowy Prymat,
• 2 łyżki mąka,
• 2 łyżki śmietana,
• do smaku Sól,
• do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
• 2 łyżki masło,
• 1 łyżka natka pietruszki posiekana

Grzyby przekładamy do miseczki i zalewamy letnią wodą. Odstawiamy na kilka godzin. Następnie przekładamy je do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Gdy będą miękkie wyjmujemy je z wody i kroimy drobniutko, wkładamy je z powrotem do garnka, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki i pietruszkę. Następnie wrzucamy ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy. Gotujemy do miękkości, następnie przygotowujemy zasmażkę z mąki i masła, dodajemy do zupy. Zaprawiamy ją dodatkowo śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.