Ziemniaki z grzybami
Składniki
- 6 dużych ziemniaków z cienką skórką
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy
- sól
- garść grzybów świeżych lub mrożonych
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1/2 szkl. kremówki
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Przepis
Wymieszać wszystkie składniki i wysmarować sosem ziemniaki. Piec w gorącym piekarniku, aż będą miękkie i rumiane. Przesmażyć na oliwie oczyszczone grzyby, dodać kremówkę, doprawić i dusić, aż grzyby będą gęste. Dodać natkę, wymieszać. Rozciąć ziemniaki w poprzek, trochę wydrążyć środek i nałożyć w to miejsce grzyby. Podgrzać w gorącym piekarniku.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
