Żeberka w przyprawach
Składniki
- kasza perłowa 3 sztuk
- żeberka wieprzowe 1 kilogramów
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 sztuk
- miód 1 łyżek stołowych
- olej sezamowy 1 łyżek stołowych
- sos sojowy 2 łyżek stołowych
- sol według uznania
- pieprz według uznania
Przepis
Cebulę obrać, posiekać i rozetrzeć z 1 łyżeczką soli.
Dodać pieprz, miód, olej sezamowy i sos sojowy. Powstałą marynatą natrzeć żeberka i odstawić na około 1/2 godziny. następnie żeberka ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze ok. 200 stopni C. około 1 godzinę. Po pół godzinie żeberka przewrócić i dodać 1/2 szklanki wody.
Co pewien czas polewać żeberka powstałym z pieczenia sosem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
