Żeberka pieczone w Coca-Coli

Pieczone żeberka to obiad dla prawdziwych głodomorów. Pyszne, rozpływające się w ustach mięso, gotowane ziemniaczki i ogórki kiszone lub ulubiona surówka. Zestaw doskonały. Przygotowanie ich jest bardzo proste. Wystarczy dzień wcześniej natrzeć mięso marynatą, potem wstawić do piekarnika i delektować się wspaniałym smakiem.

• 800 g żeberek wieprzowych,
• 2 łyżki miodu,
• 2 łyżki keczupu,
• 125 ml Coca-Coli,
• 1 płaska łyżeczka mielonej papryki,
• 0,5 łyżeczki chili,
• 2 ząbki czosnku,
• 0,5 łyżeczki cząbru,
• sól, pieprz.

W misce wymieszaj miód, colę, keczup i przyprawy. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka umyj, oczyść i pokrój na kawałki z jedną kostką. Włóż je do naczynia z marynatą i dokładnie natrzyj. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin. Na godzinne przed pieczeniem wyjmij żeberka z lodówki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Żeberka przełóż do naczynia żaroodpornego (najlepiej z pokrywką, jeśli nie masz pokrywki użyj folii aluminiowej)i wstaw do piekarnika na 90 minut.

Zobacz też: Jak przygotować kiełbasę na grilla