Zapiekanka warzywna
Składniki
- ziemniaki 5 dużych
- marchew 2 sztuk
- cebula 2 sztuk
- papryka czerwona 2 sztuk
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- papryka mielona słodka
Przepis
Ziemniaki i marchewki obieramy, myjemy i kroimy wedle uznania (najlepiej w słupki lub plastry). Paprykę myjemy, usuwamy pestki. Warzywa układamy w naczyniu żaroodpornym, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i podlewamy oliwą. Mieszamy i wkładamy do piekarnika o temp 220 st C na około 50 minut. Zapiekamy, aż ziemniaki zrobią się miękkie.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
