Usta Adama

• CIASTO:
• 5 jajek
• 1 i 1/2 szkl mąki pszennej
• 1/2 szkl cukru
• 5 łyżek wody
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 margaryna
• KREM:
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
• 1/2 l mleka
• 1/2 szkl cukru pudru
• 1 margaryna np.Kasia
• 2 żółtka
• 1 łyżka mąki pszennej
• • Polewa czekoladowa:
• 1/4 kostki margaryny
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• • Dodatkowo: 40 okrągłych biszkoptów marmolada

Ciasto:
Margarynę, cukier, kakao i wodę gotujemy 5 minut.Studzimy, następnie dodajemy 4 żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i pianę ubitą z białek. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Płaską część biszkoptów smarujemy marmoladą i składamy razem po 2 szt.Układamy na cieście wciskając je w środek.Pieczemy 35 minut w temp.170 st.C.

KREM:
Budyń, mąkę i żółtka rozcieramy w 1 szkl mleka.Resztę mleka gotujemy z 3 łyżkami cukru.Budyń z żółtkami wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy aż zgęstnieje.Studzimy. Miękką margarynę ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy stopniowo budyń-miksujemy na gładką masę. Krem wykładamy na zimne ciasto.

Polewa czekoladowa:
Margarynę rozpuścić z wodą, cukrem i kakao. Gotować 2 minuty mieszając aby wyszła gładka konsystencja.Przestudzoną polewę wylewamy na ciasto.Wkładamy do lodówki do schłodzenia.