Udka w chrupiącej panierce
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Dania mięsne
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 kg średnich udek
- 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 płaska łyżka przyprawy do kurczaka (można użyć gotowej lub własnej mieszanki)
- papryka słodka i ostra do smaku
- pieprz i sól do smaku
- olej do smażenia
Przepis
Mięso umyć, osuszyć, posolić. Do worka foliowego wsypać pozostałe składniki i wymieszać. Następnie włożyć udka, zawiązać worek i mocno potrząsać, aby posypka pokryła każdy kawałek mięsa.
Przepis
Udka obsmażyć na rozgrzanym oleju po 3 min. z każdej strony. Po tym czasie przełożyć na blaszkę i piec w piekarniku w 190 stopniach około 30-40 minut (w zależności jak duże mamy porcje).
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
