Trufla za 200 tysięcy dolarów

fot. Bruce Lee/CC

Biała trufla ważąca 1,08 kilograma została w sobotę sprzedana na międzynarodowej aukcji za 200 tysięcy dolarów.

Aukcję zorganizowano jednocześnie w Rzymie, Londynie, Abu Zabi i Makau.

Ten najszlachetniejszy grzyb na świecie trafił do pochodzącego z Hongkongu magnata finansowego Stanleya Ho. W ubiegłym roku Stanley Ho również kupił ten sam rarytas o wadze 1,5 kg za rekordową sumę 330 tysięcy dolarów.

Już starożytni Grecy i Rzymianie bardzo cenili sobie trufle, uważając je za afrodyzjak. George Byron czerpał podobno inspirację z trufli, która leżała na jego biurku.

Najlepsi kucharze na całym świecie uważają te grzyby za wspaniały dodatek do najbardziej wykwintnych potraw ze względu na wyjątkowy smak i aromat.

Włoska (biała) odmiana jest około dziesięć razy droższa od czarnych trufli francuskich.

(PAP)