Tarta z jabłkami

• CIASTO
• 250 g mąki
• 125 g masła
• 1 jajo
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 40 ml wody
• • NADZIENIE
• 6 jabłek
• 60 g mąki
• 80 g masła

Rozwałkuj ciasto na ok 3 mm i wylep nim lekko posmarowaną masłem formę do tart. Wstaw do lodówki na 20 min. Jabłka pokrój na ćwiartki następnie na cienkie plastry. Mniejsze zewnętrzne plasterki gotuj na wolnym ogniu z 50 ml wody, masłem i wanilią. Plastry gotuj do miękkości i rozgnieć je do konsystencji musu. Nakłuj spód ciasta, wyłóż mus z jabłek i rozsmaruj po całej powierzchni. Jeden rząd plasterków jabłek ułóż w jednym kierunku, potem następny w odwrotnym kierunku itd. Piecz w temp. 200 st. przez 35 min.
Smacznego