zdrowa dieta

Zły humor, rozdrażnienie i brak energii nie zawsze wynikają z trudnego dnia. Czasem winowajcą może być to, co ląduje na naszym talerzu. Dobrze skomponowana dieta poprawia nastrój, wspiera koncentrację i łagodzi skutki stresu – wystarczy wprowadzić kilka trafionych zmian.

Cena fasolki szparagowej w dyskontach i warzywniakach jest coraz niższa. To najlepszy czas na przygotowanie z niej czegoś dobrego. W Polsce najczęściej podawana jest w wersji na ciepło z masłem i bułką tartą. Zimna sałatka we włoskim stylu budzi zaskoczenie, ale jest o wiele zdrowsza.

W maju łąki promienieją od żółtych kwiatów mniszka lekarskiego. Roślina, mylnie nazywana mleczem, wbrew pozorom nie jest chwastem. Jej cenne właściwości warto wykorzystać w codziennej diecie. Jadalne są nie tylko kwiaty, ale także liście – można je dodać do sałatki lub zmiksować na pyszne pesto.

Niektórzy dietetycy uważają, że o wiele lepiej jest pić wodę z dodatkami niż czystą źródlaną – z filtra, butelki lub kranu. Spotkałam się również z taką opinią, że zwykła woda przelatuje przez organizm, nie pozostawiając śladu. Osobiście myślę, że taka bez dodatków powinna stanowić podstawowe źródło nawodnienia. Jednak od czasu do czasu warto odrobinę podkręcić jej właściwości.

Kawa z dodatkiem mleka lub śmietanki nikogo nie dziwi. W wersji deserowej dodajemy do środka lody, a na wierzch kładziemy bitą śmietanę. Kawa z dodatkiem tłuszczu jest o wiele bardziej kaloryczna, co wcale nie musi być wadą. Dietetycy uważają, że w wielu przypadkach może sprzyjać odchudzaniu.

Długowieczność mieszkańców tzw. „Niebieskich Stref” może być związana z prostym dodatkiem do warzyw. Odkryj, jakie trzy składniki mogą poprawić smak i podkręcić wartości odżywcze posiłków.

Dietetycy coraz częściej zwracają uwagę na pozytywne właściwości czarnej kawy. Bez dodatku cukru i mleka wpływa na poprawę pracy mózgu i lepsze trawienie. Kawa skutecznie pobudza ciało i umysł do pracy, jednak nie każdy przepada za jej naturalnym smakiem. Jeśli lubisz kawę z dodatkami, wybierz tę prostą przyprawę z kuchennej szafki.

Serwis BBC Future opublikował ranking 100. najbardziej pożywnych produktów na świecie. Zaskakuje 8. pozycja na liście, którą niespodziewanie zajął smalec wieprzowy. Ten rodzaj tłuszczu został uznany przez naukowców za zdrowszy od zielonego groszku, mandarynek, czerwonej kapusty czy różowych grejpfrutów.

Jest o wiele mniej popularna niż owsianka, ale jak się dobrze rozejrzysz w sklepie, to znajdziesz ją na półce w dziale ze zdrową żywnością. Orkiszowa kasza manna może być kolejną opcją na pożywne śniadanie pełne roślinnego białka i błonnika. Do tego zawiera cały zestaw mikroelementów, wspomagających dobrą kondycję organizmu.

Już teraz w warzywniakach można zobaczyć pierwszy wiosenny rabarbar. Rozkwit sezonu przypada na maj – wtedy możesz się spodziewać najniższych cen. Obecnie za kilogram zapłacisz nawet 15-20 złotych. Może warto, bo charakterystyczne łodygi skutecznie wzmacniają organizm i dbają o zdrowe jelita, a takie produkty są na wagę złota.

Wiele osób myśli, że zielone i czarne oliwki to dwie różne odmiany. Jednak różnica okazuje się o wiele bardziej prozaiczna – im bardziej dojrzałe owoce, tym mają ciemniejszy kolor. Jednak warto wiedzieć, że proces dojrzewania oliwek wpływa nie tylko na ich barwę, ale także na wartości odżywcze.

Nadmiar nigdy nie jest wskazany. Jednak w przypadku bananów, które są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie, łatwo o przesadę. Już spożywanie powyżej 2-3 sztuk dziennie może powodować skutki uboczne.

To niepozorne warzywo znajduje się w każdej kuchni. Często tworzy bazę do zup i sosów, jest obowiązkowe w gulaszu. Dodaje smaku i buduje teksturę potraw. Po podsmażeniu lub upieczeniu przechodzi metamorfozę –traci pikanterię, a nabiera słodyczy. Jednak zazwyczaj to inne składniki potraw zyskują uznanie, a cebula pozostaje w cieniu.

Pomidory ostatnio robią furorę. Po tym jak opublikowano badania nad likopenem, który może mieć przełomowe znaczenie w profilaktyce antynowotworowej, mają stałe miejsce w niejednej lodówce. Okazuje się, że zwłaszcza przetworzone pomidory są skarbnicą substancji o silnym działaniu przeciwutleniającym. Jednak dietetycy zwracają uwagę nie tylko na formę ich spożywania, ale również na porę dnia.

Bartek Szemraj, sportowiec, dietetyk i propagator zdrowego trybu życia, zawodowo zajmuje się wspieraniem osób na diecie odchudzającej. Jego program "Strefa przemian" jest skierowany do osób, którym samodzielnie trudno jest zmienić nawyki żywieniowe. W ostatnim materiale na YouTubie mówi o najgorszych i najlepszych wyborach na śniadanie.

Te niepozorne orzechy zawierają mnóstwo pożytecznych składników. Uzupełniają dietę w białko roślinne i błonnik, a także zawierają długą listę witamin i minerałów. W ten sposób wzmacniają każdą komórkę twojego ciała. Spożywając jedynie 5 sztuk dziennie, odczujesz efekty w postaci lepszej przemiany materii i bardziej naładowanych baterii.

Wśród ryb zamieszkujących wody słodkie na wyróżnienie zasługuje mało popularna tołpyga. Jest bardzo podobna do karpia, jednak ze względu na różnice w poszukiwaniu pożywienia jej mięso ma o wiele delikatniejszy smak, bez wyczuwalnych mulistych aromatów. Dietetycy zalecają spożywanie jej co najmniej raz w tygodniu.

Wysokie ciśnienie krwi to cichy zabójca, który przez lata może niszczyć nasze zdrowie, nie dając wyraźnych objawów. Dlatego tak ważne jest, aby regularnie je kontrolować i w razie potrzeby podjąć odpowiednie kroki. Dietetyk podpowiada, jak za pomocą odpowiedniej diety obniżyć ciśnienie i zadbać o swoje zdrowie. Wystarczy wprowadzić kilka prostych zmian w jadłospisie, a efekty zauważysz już po 2 tygodniach!

Apetyt na słodkie mało kiedy świadczy o słabej woli. Często jest to ważny sygnał od organizmu, który w ten sposób alarmuje o zaburzeniach, niedoborach lub stresie. Jeśli obserwujesz wzmożoną chęć sięgnięcia po czekoladki, zastanów się nad przyczyną. To nie z tobą jest coś nie tak, ale organizm domaga się twojej uwagi.

Dr Marek Skoczylas opublikował ostatnio materiał na YouTubie na temat coraz bardziej popularnego w Polsce zamiennika kawy. Nie jest to napój energetyczny i ma sporo zalet. Jednak są też badania, które zwracają uwagę na dzienny limit. Powyżej tej granicy napój może być szkodliwy dla zdrowia.