Trwa ładowanie...
d1089xc
Temat

warzywa

Prażona cebula – co wiedzieć przed zakupem?
26-10-2022 12:57

Prażona cebula – co wiedzieć przed zakupem?

Smakowity dodatek do hot-dogów, burgerów czy zapiekanek, ale świetnie sprawdzi się również na zwykłej kanapce, jajecznicy lub sałatce. Prażoną cebulę kupujemy zazwyczaj w sklepie, jednak bez większego problemy możemy przygotować ją w domu, co może okazać się zdrowszym rozwiązaniem.

Warzywa i owoce z certyfikatem bio – dlaczego warto?
21-09-2022 10:24

Warzywa i owoce z certyfikatem bio – dlaczego warto?

Coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość i smak jedzenia. Naturalność i jak najmniejsze przetworzenie produktów spożywczych są często głównym kryterium ich zakupu. Coraz chętniej wybieramy towary EKO czy BIO. Niektórych odstrasza fakt, że produkty ekologiczne mają czasami wyższe ceny. Bywa tak, ponieważ ich produkcja jest bardziej wymagająca – zgodna z naturalnymi procesami zachodzącymi w przyrodzie. Czy zatem warto?

Ajwar — bałkańska pasta z papryki i bakłażana
16-09-2022 15:46

Ajwar — bałkańska pasta z papryki i bakłażana

Ajwar przygotowuje się z pieczonych warzyw. To zdrowa pasta, która ma w kuchni wiele zastosowań. Już dziś możecie zrobić w domu ten przysmak prosto z Serbii.

Skąd biorą się czarne plamki na kapuście pekińskiej? Czy taka kapusta wciąż nadaje się do jedzenia?
14-09-2022 17:44

Skąd biorą się czarne plamki na kapuście pekińskiej? Czy taka kapusta wciąż nadaje się do jedzenia?

Zdarza się, że w kapuście pekińskiej znajdujemy czarne plamki. Zastanawiamy się wtedy, czy taką kapustę wciąż możemy zjeść, czy jednak trzeba ją wyrzucić i czym w ogóle są te czarne plamki? Radzimy

Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań
13-09-2022 14:16

Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań

Często pozbywamy się skórek z bananów czy ziemniaków, myśląc, że na nic nam się nie przydadzą. To jednak wielkie marnotrawstwo. Obierki z owoców i warzyw mają mnóstwo zastosowań w kuchni i podczas sprzątania. Do czego można wykorzystać skórki?

d1089xc
Jak mrozić pomidory, aby zachować ich smak na zimę?
07-09-2022 18:34

Jak mrozić pomidory, aby zachować ich smak na zimę?

Jak zachować smak letnich pomidorów? Wystarczy je zamrozić. To bardzo proste! Ważne jednak, aby przestrzegać kilku prostych zasad. Przeczytajcie nasz poradnik.

Najzdrowsze warzywo świata. Co zrobić z brokuła?
30-08-2022 10:09

Najzdrowsze warzywo świata. Co zrobić z brokuła?

Uznaje się, że brokuły sprowadziła do Polski królowa Bona. Są to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe warzywa. Jako że mają niski indeks glikemiczny, mają niewiele kalorii i są lekkostrawne, powinny wprowadzić je do swojej diety osoby odchudzające się, a także cukrzycy i insulinooporni. Jakie właściwości mają brokuły i jak można je wykorzystać?

Tęcza w słoiku. Wielowarzywna kiszonka warzywna Ewy Wachowicz
23-08-2022 13:24

Tęcza w słoiku. Wielowarzywna kiszonka warzywna Ewy Wachowicz

Kiszonka z przepisu znanej kucharki składa się z aż sześciu różnych warzyw. Jest kolorowa, pyszna i zdrowa. Takie kiszone warzywa świetnie sprawdzą się jako przekąska, dodatek do sałatek, obiadów czy nawet na kanapkach. Przepis można też łatwo modyfikować i dodać do niego swoje ulubione warzywa.

Które owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone? Najnowszy raport EWG
28-07-2022 14:02

Które owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone? Najnowszy raport EWG

Amerykańska organizacja pozarządowa EWG (Environmental Working Group), opublikowała niedawno swój najnowszy raport. Przedstawia w nim 12 najbardziej zanieczyszczonych pestycydami i 15 nieskażonych chemią warzyw i owoców. Zobacz, które warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone.

W jaki sposób przechowywać warzywa i owoce, aby długo zachowały świeżość
15-07-2022 13:20

W jaki sposób przechowywać warzywa i owoce, aby długo zachowały świeżość

Nie wiesz, które owoce i warzywa włożyć do lodówki, a które lepiej pozostawić na kuchennym blacie? Przeczytaj nasz poradnik.

d1089xc
Warzywne spaghetti. 4 przepisy na przepyszny jesienny obiad
18-11-2021 08:14

Warzywne spaghetti. 4 przepisy na przepyszny jesienny obiad

Długi, cienki makaron to jeden z fundamentów kuchni włoskiej, cenionej na całym świecie. Tradycyjnie wytwarza się go z twardej pszenicy durum, jednak warto też spróbować alternatywnych wersji spaghetti, przyrządzanych z… warzyw. Które nadają się do tego najlepiej?

Co to jest okra i jak ją wykorzystać w kuchni?
09-11-2021 10:39

Co to jest okra i jak ją wykorzystać w kuchni?

Okra, znana również jako ketmia jadalna to jedna z tych roślin, która na pierwszy rzut oka nie wygląda na jadalną. Ta mała bylina z rodziny malwowatych kwitnie właśnie podobnie jak malwa – kwiaty ketmii są duże i bardzo jaskrawe. Ale po ich przekwitnięciu na roślinie pojawiają się podłużne, spiczasto zakończone, zielone owoce.

Papryka czereśniowa – do czego ją wykorzystać
28-10-2021 08:54

Papryka czereśniowa – do czego ją wykorzystać

Małe, okrągłe owoce o charakterystycznym słodko-pikantnym smaku świetnie nadają się do marynowania i faszerowania, wzbogacą również leczo, gulasz albo sałatkę. Paprykę czereśniową bardzo cenią zwłaszcza Węgrzy. Może warto wziąć przykład z "bratanków"?

Karmelizowane warzywa – do czego pasują?
31-08-2021 10:36

Karmelizowane warzywa – do czego pasują?

Szukasz niebanalnego pomysłu na pyszną przekąskę albo dodatek do mięsa, zupy czy pierogowego farszu? Możesz skarmelizować marchewkę, pietruszkę, cebulę, pora lub brukselkę. Zadanie jest banalnie proste, a w efekcie takiej obróbki warzywa nabiorą niepowtarzalnego smaku, koloru oraz aromatu.

Czego nie wiecie o kalafiorze?
30-06-2021 11:48

Czego nie wiecie o kalafiorze?

Jednym z najbardziej popularnych polskich warzyw jest kalafior. Należy on do rodziny kapustowatych, a pochodzi z Cypru, o czym mało osób wie. Dlatego też jeszcze kilkaset lat temu nazywano go kapustą cypryjską. Istnieje teoria, że kalafior jest mutacją kapusty. Bliższe prawdy wydaje się jednak, że przodkiem kalafiora jest brokuł, który jeszcze dziś rośnie dziko w niektórych regionach świata.

d1089xc
Bez niej nie ma rosołu. Skąd się wzięła włoszczyzna?
21-06-2021 09:18

Bez niej nie ma rosołu. Skąd się wzięła włoszczyzna?

Włoszczyzna to bukiet warzyw, które dodaje się do zup oraz bulionów. Ze względu na bogactwo witamin i minerałów włoszczyzna jest bardzo zdrowa. Włoszczyzna jest sprzedawana na targach i ryneczkach owocowo-warzywnych. Warzywa wchodzące w skład włoszczyzny, m.in. por i pietruszkę, można zerwać również w przydomowym ogródku.

Warzywa i owoce - źródło niezbędnych witamin i minerałów
14-06-2021 10:53

Warzywa i owoce - źródło niezbędnych witamin i minerałów

Warzywa i owoce, znajdujące się na najniższym podium piramidy żywienia, stanowią za podstawowy element codziennego jadłospisu. Zmieniające się trendy żywieniowe i coraz śmielsze wykorzystywanie roślinnych zamienników, pozwala sądzić, że polskie społeczeństwo jeszcze chętniej i odważniej testować będzie dania na bazie kwaskowatych owoców lub chrupkich warzyw.

Skarbnica zdrowia. Zielony groszek w kuchni
28-05-2021 08:13

Skarbnica zdrowia. Zielony groszek w kuchni

Zielony groszek jest niepozornym, ale bardzo cennym warzywem, który uprawia się już od 10 tysięcy lat. Ma mnóstwo cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawdź, co jakie korzyści płyną z jedzenia zielonego groszku.

Chcesz się cieszyć korzyściami z jedzenia warzyw i owoców? Unikaj tych błędów
17-05-2021 13:04

Chcesz się cieszyć korzyściami z jedzenia warzyw i owoców? Unikaj tych błędów

Jesz warzywa i owoce w przekonaniu, że dostarczasz sobie cennych witamin i minerałów oraz dbasz o zdrowie. Tymczasem szereg błędów, które nieświadomie popełniasz, sprawia, że niweczysz zdrowotne walory tych produktów. Sprawdź, czego należy się wystrzegać, jedząc warzywa i owoce.

20 najzdrowszych warzyw świata
10-05-2021 08:11

20 najzdrowszych warzyw świata

Nikt z nas nie wątpi, że warzywa są zdrowe i powinny znajdować się w naszej codziennej diecie. Poza tym, że zawierają ogrom witamin i składników mineralnych, są niskokaloryczne, bardzo smaczne i doskonale komponują się z innymi produktami, urozmaicając nasze posiłki. Jednak które z nich są najzdrowsze? Czy można w ogóle w ten sposób klasyfikować warzywa?

d1089xc
Tego nie wiedziałeś o cebuli. Warto jeść ją nawet codziennie!
12-04-2021 08:07

Tego nie wiedziałeś o cebuli. Warto jeść ją nawet codziennie!

Cebula, z łaciny Allium cepa, czyli cebula czosnek, to warzywo wszechstronne, znane już od starożytności. Pochodzi z Azji. Egipcjanie przypisywali jej zdolność do zwalczania demonów. W Rzymie natomiast uważano ją za lek na wszelkie dolegliwości. Jej zalety zdrowotne znane były również Grekom, którzy używali jej aby wzmocnić się przed rywalizacją sportową. Średniowieczni medycy zalecali cebulę na bóle głowy, ugryzienia węży i na porost włosów.

Dlaczego warto jeść czerwone warzywa?
09-04-2021 07:47

Dlaczego warto jeść czerwone warzywa?

Czerwone warzywa, takie jak buraki, marchew, pomidory czy papryka uważane są za jedne z najzdrowszych. Powinny znajdować się w naszej diecie codziennie, szczególnie w formie surowej, nieprzetworzonej, gdyż w procesie gotowania tracą niektóre ze swoich właściwości.

Zimą sobie odpuść. Jakich warzyw i owoców lepiej teraz nie kupować?
16-02-2021 14:41

Zimą sobie odpuść. Jakich warzyw i owoców lepiej teraz nie kupować?

Zimą szczególnie marzymy o pachnących truskawkach i soczystych, słodkich pomidorach. Namiastki tych pysznych letnich smaków szukamy w sklepach. A te kuszą rozmaitością: truskawki, szparagi, cytrusy, owoce egzotyczne – mnogość przyprawia o zawrót głowy. Warto jednak zachować rozsądek. Oto lista warzyw i owoców, z których lepiej zrezygnować w sezonie zimowym.

Zapiekanki z warzyw. Pyszny obiad z piekarnika
07-12-2020 10:32

Zapiekanki z warzyw. Pyszny obiad z piekarnika

Pieczone warzywa nie tracą swoich wartości odżywczych, chociażby w porównaniu z warzywami gotowanymi, z których część mikroelementów i witamin trafia do wody. Zapiekać w piekarniku możemy praktycznie wszystkie warzywa: od tych miękkich, takich jak pomidory, cukinia czy ogórki po te najtwardsze – ziemniaki, buraki czy rzepę. Oto kilka propozycji na nieoczywiste warzywne smakołyki z patelni.

Zielone warzywa. Dlaczego warto jeść je jak najczęściej?
16-11-2020 10:37

Zielone warzywa. Dlaczego warto jeść je jak najczęściej?

Zielone warzywa powinny pojawiać się w naszej diecie codziennie. Przede wszystkim dlatego, że zawierają one mnóstwo żelaza i witaminy C. Szpinak, brukselkę, natkę pietruszki czy koperek łączy jednak nie tylko to. Są one po prostu bardzo zdrowe.

d1089xc
d1089xc
Więcej tematów